もつはぷるんっ!とやわらかで、噛むほどにもつの甘みや旨みが感じられる良質な国産牛もつの小腸のみを使用しています。丁寧に下処理をしていますので解凍後すぐに調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には海千の地元、宗像産大豆を原料に使いもつの旨みを最大限生かすよう、少し甘めだけどくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げています。お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。