数少ない九州産の抹茶を作り続けている倉住星渓園の抹茶です。 姫みどりは、濃茶用としても十分にお使い頂ける高級抹茶です。 また、薄茶用として使用しても甘味のある茶の味を楽しめます。 抹茶は、自然由来100%。 摘採した生葉を蒸して乾かし、選別して挽き上げるだけのシンプルなお茶です。 このため、原料茶葉の品質が抹茶の品質に直結します。 当店の抹茶は、九州で最初に抹茶作りを始め、今でも数少ない九州産の抹茶を作り続けている倉住星渓園の抹茶です。茶栽培から挽き上げまで一貫して行っています。 抹茶は、およそ5～10ミクロン程度の細かな粒子の微粉末です。 お湯にすぐとけるので、手軽においしいお茶がいただけます。 また、温めた牛乳に抹茶をプラスして抹茶ラテに、塩にプラスして抹茶塩に、お菓子作りにも最適。