あんどうの本格生みそ3種セット A2
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- 容量
- ■内容量 無添加米みそ １kg 無添加合わせ １kg 田舎熟成みそ １kg [原材料] ・無添加米みそ…米（福岡県産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産） ・無添加合わせ…米（福岡県産）、はだか麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産） ・田舎熟成みそ…米（福岡県産）、大豆（遺伝子組み換えではない）、食塩（国産）、調味料（アミノ酸）、甘味料（甘草） ※田舎熟成みそは、米こうじ味噌で準備しておりますが発酵度合いにより合わせみそになる場合もございますのでご了承ください。 ※大豆のみカナダ産を使用
地元川崎町で味噌醸造を始めて65年
丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造り味噌。発酵止めのアルコール(酒精)不使用の酵母菌が生きた本格生みそ。60年以上こだわりの製法で、丹精こめて熟成させた味わい豊かな手造り味噌です。福岡県産の米で造ったこだわりの麹を存分に使って、丁寧に仕込んで熟成させました。塩分を10%に抑えた甘口の味噌です。安心、安全はもちろん、長年、近隣の学校給食や病院、レストランでもご使用いただき、地元の味噌屋として慣れ親しんでいただいております。
※一つ一つ丁寧に手で詰めています。お申込みが殺到する時期（年末）にお申込みいただいたご寄附者様には、お届けまでお時間いただく場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。
【生産者の声】
安藤商店では風味を守るため、麹の粒を潰さないように、
一つ一つ丁寧に手で詰めています。機械づくりと違い、手間暇かかる作業ですが、皆様に「美味しい」と言っていただけるよう生産者一同、真心を込めて味噌づくりに励んでいます。
お客様からの声で
「あんどう味噌を食べたらほかの味噌は食べられない」
「子供が味噌汁を飲むようになった」などのお言葉をいただきました。
安藤商店の味噌は生みそなので麹菌が生きています。麹菌が持つ本来のうまみ甘みを感じられるお味噌です。手づくりならではの「どこかほっとする」味と風味を是非、ご体験ください。
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