宗像の恵みを大切な方へ。 福岡・博多の名物の一つ「水炊き」ですが、海千ならではの宗像の素材にこだわった「水炊き」が完成しました。 丸鶏を使って鳥の旨味を引き出したスープを使い、地元宗像のブランド鶏であるむなかた鶏の切り身とつくねをあわせた「水炊き」です。 飼育を宗像市内に限定し宗像産飼料米を配合した独自の「むなかた鶏専用飼料」で育てられた「むなかた鶏」は旨味がありながらも地鶏ほど固くなく程よい歯ごたえが特長です。 大島にある畑で育てた甘夏みかんを使った「甘夏みかんポン酢」でお召し上がりください。 お好みでキャベツ、白菜、ねぎ、豆腐、きのこ類（椎茸やしめじ）、春菊などの野菜、餅やうどん、しらたきなどをいれてお召し上がりください。 【お召し上がり方】 ①解凍したスープを入れ、煮立ち始めたら弱火にし、まずはスープをひとくち、そのままお召し上がりください。 ②スープに解凍した鶏肉とつくねを入れてください。 ※鶏肉は中心部まで充分過熱してください ③鶏肉に火が通ったら、お好みの野菜を入れ、火が通るまで加熱してお召し上がりください。 （白菜、白ねぎ、豆腐、きのこ類（椎茸やしめじ）、春菊などの野菜、しらたき、餅など） ④残ったスープは雑炊にしてお召し上がりください。 雑炊の代わりにうどんやちゃんぽん麺をいれるのもおすすめです。 【原材料】 鶏もも肉：鶏もも肉(福岡県産）、(一部に鶏肉を含む) 鶏つくね：鶏肉(福岡県産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類、(一部に卵・鶏肉・やまいもを含む) 丸鶏スープ：チキンエキス(国産)、食塩、(一部に鶏肉を含む) 甘夏ぽん酢：しょうゆ(福岡県製造)、醸造酢、甘夏みかん果汁、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、アルコール、甘味料、（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸）、(一部に小麦・大豆を含む) 【注意事項】 解凍後は、当日中にお召し上がりください。