「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。 「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。 全長約60cmほどの細長い形をした魚です。 スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで 主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。 そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液で じっくり漬け込んで出来たものが「辛子明太子」です。 製造過程で崩れたたらこを集めた並切れ(切れ子)となりますので、訳ありとしてご提供いたします。 形は不揃いですが、味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。是非この機会にご賞味ください。 日本で最初に、冷凍スケトウタラの卵から辛子明太子の製品化に成功いたしました。 （HACCP認定工場） お申込み頂きましたお礼品につきましては、冷凍での配送となります。 到着日には、発送物をお受け取り頂けるようご注意下さい。 万が一お受け取り頂けなかった場合には、宅急便の冷凍の保管期限が切れてしまう可能性がございます。 その場合に再送は致しかねますので、ご注意下さい。 事業者：株式会社木村食品 連絡先：0940-42-1043 検索ワード：魚卵 魚介類 明太子　水産 食品 人気 おすすめ 送料無料