製造工程で破れてしまった明太子をたっぷり1kg詰めたご家庭用の明太子です。 一部破れはありますが、ご家庭用としては申し分ない明太子。 美味しさ、質は贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」品です。 冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してお召しあがりいただける便利な明太子です。 美味しさの秘密は継ぎ足しながら受け継がれる匠のたれ ----漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり---- ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ---------------------------------------------------------------------- コク深く、風味豊かに仕上げた「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。 やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に企画した明太子です。 コク深くまろやか、ふんわりゆず香るやまや自慢の明太子をこの機会にぜひお試しください。 ///冷凍配送品についてご注意/// やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、商品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。 品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。 なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。 ------------------------------ 食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 ごはんと一緒に。お料理に。 ※画像はイメージです。 ▼原材料名 すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）