博多鍋セット 博多の人気2大鍋のセット「味噌もつ鍋」と「博多水炊き（ぶつ切り）」4~6人前 お取り寄せグルメ お取り寄せ 福岡 お土産 九州 福岡土産 取り寄せ グルメ 福岡県
【味噌もつ鍋】 国産牛上小腸100%。味噌・醤油づくりの山内本店 「現代の名工」が監修したコク深い"まぼろしの味噌スープ"で味わう博多もつ鍋です。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 【ありた鶏の博多水炊き】 銘柄鶏ありた鶏を、白濁の濃厚鶏ガラスープで頂く、本場博多の水炊きセット。 九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、有田鶏のつみれ（鶏団子の練り物）と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。 シメは溶き卵を入れて「親子雑炊」がオススメです。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。 牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年（1751年）からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の味噌を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の味噌」です。 欧州ではハーブとしても珍重されている希少な昆布（ケルプ）。ケルプはヨードを多く含み、血行を促進し健康な鶏を育てます。 そのケルプ良質な飼料と共に与え、放し飼いの環境で、伸び伸びと育った鶏、それが「ありた鶏」です。
- 容量
- 【セット内容：味噌もつ鍋】 ・国産牛小腸 150g×2 ・にんにく約9g ・鷹の爪約1g ・柚子胡椒1.5g ・濃縮味噌スープ 180g ・ちゃんぽん麺 180g×2 【セット内容：ありた鶏の博多水炊き】 ・ありた鶏ぶつ切り 350g ・ありた鶏つみれ 200g ・水炊きスープ 600g ・柚子胡椒 2g
■名称
博多鍋セット 博多の人気2大鍋のセット「味噌もつ鍋」と「博多水炊き（ぶつ切り）」4～6人前
■原材料名
【味噌もつ鍋】
・牛ホルモン：牛小腸(国産)
・もつ鍋用濃縮みそスープ：みそ、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、アミノ酸液、たんぱく加水分解物、いりこ、かつお削りぶし、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、pH調整剤
※原材料の一部に小麦、大豆を含む
・ちゃんぽん麺：小麦粉（国産）、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水
※原材料の一部に小麦・卵を含む
・にんにく：中国産
・鷹の爪：中国産
・柚子胡椒：柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産)
【ありた鶏の博多水炊き】
・ありた鶏：鶏肉(国産)
・ありた鶏つみれ：ありた鶏 もも(九州産)、ありた鶏むね(九州産)、ごぼう(国産)、鶏卵、生姜、食塩
・水炊きスープ：鶏(骨・足)、抽出スープ(国産) 遺伝子組み換え物質不使用
・柚子胡椒：柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産)
※アレルゲン物質：卵、鶏肉
■製造者
株式会社上田商店
福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目9番8号
■備考
野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。
