■返礼品について 九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 華味鳥の肉質は程よい歯応えがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 ■使用方法・食べ方 1.スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねを入れていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味ください。 2.取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚子胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがりください。（キャベツを入れるのが博多流。） 3.最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(たまごやあさつきを散らすと美味しくいただけます。) 【水たきによく合う野菜と具材】 キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。 ※セットに野菜は含まれておりません。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 ■名称 「博多華味鳥」水たきミニセット ■原材料名 【濃縮スープ】 チキンスープ［鶏がら(国産)]、食塩／調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉を含む) 【華味鳥切り身】 鶏肉(九州産) 【博多ぽん酢】 醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）、砂糖／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む） ■製造者 (濃縮スープ・博多ぽん酢) トリゼンフーズ(株)　 福岡県福岡市博多区千代1丁目8-13 (華味鳥切り身) トリゼンフーズ(株)　 佐賀県多久市東多久町大字別府5032