向野こうじ屋では、皆様の美容と健康を願い、食生活の原点である自然に近いこうじを作る為に添加物は使用していません。また、おふくろの味、ふるさとの味をそのまま食卓へお届けできるよう日夜研鑽しております。吉富町の味を大切に守っていくため、厳選された上質米を丁寧に手づくりにこだわり製造した「生こうじ」です。是非毎日の食卓に私共の真心をご賞味ください。 ■生産者の声 福岡県吉富町の豊かな自然の中で、昔ながらの製造方法で手づくりした「生こうじ」です。味噌・甘酒・塩麹・漬物といろいろな使い方がありますので、是非ご家庭で手作りに挑戦してください。 ■注意事項/その他 真空パックでお届けします。冷蔵で30日保存できます。こうじ菌が生きていますので、早めにご使用してください。すぐに使用できない場合は、冷凍保存がおすすめです。(3ヶ月保存できます) ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。