福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。 脂身の少ないヘルシーな部位として人気の高いヒレ肉(フィレ肉)を、焼肉用としてお届けします。 こちらは「訳あり返礼品」です。通常のヒレステーキは、ヒレ肉塊の中心部をカットしますが、この部位はその残りである端っこの部分を使用しています。厚みや断面の面積、色にばらつきがあり、赤身の多い部分、サシの多い部分が含まれております。 ■生産者の声 博多和牛は、福岡県の自然を背景に健康管理や独自の餌などにこだわり美味しい牛肉づくり、食卓づくりを目指しております。皆様に「安心・安全で美味しい牛肉」をお届けするため生産・販売一体となり今後も研究を重ね、日々向上して参ります。 ■注意事項/その他 画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。