焼肉好きなら一度は食べてほしいのが、博多和牛のミスジです！ きめ細やかな肉質と、ほどよい霜降りが織りなす、とろけるような柔らかさが魅力です。 焼けばジュワッと旨みが広がり、口の中でふんわりほどける至福の食感。 ■ミスジとは ミスジは、牛の肩甲骨の内側にあるわずかな肉で、一頭からほんの少ししか取れない超希少部位です。 特徴は、赤身と細やかな霜降りのバランスが良く、脂の甘みと赤身の旨みの両方を一度に楽しめること。 焼くと余分な脂が落ちて、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がります。 「やわらかいのに、しっかりとした旨みがある！」と、焼肉好きの間でも人気の高い部位です。 ■おすすめの食べ方 ・家庭での焼肉：フライパンやホットプレートで焼くだけで、お店のような本格焼肉が楽しめます。シンプルな塩やワサビ醤油で味わうと、ミスジの旨みが際立ちます。 ・バーベキュー：炭火でサッと焼けば、表面は香ばしく、中はとろけるような食感に。さっぱりとした味付けでも、ミスジの濃厚な旨みをしっかり堪能できます。 検索キーワード： 肉 牛肉 和牛 黒毛和牛 国産 赤身 霜降り 焼き肉 やきにく 焼肉用 みすじ 福岡 人気 高級 お取り寄せ お祝い 美味しい 希少部位 ギフト BBQ バーベキュー 送料無料