「九州筑豊ラーメン山小屋」こだわりの生麺と濃厚スープに豚バラ肉使用の焼豚が2個ついた豪華トッピングのラーメンセットです。 ご家庭でお店の味をお楽しみいただけます。 ■濃厚な豚骨スープ究極焼豚生ラーメンのこだわり ＜麺へのこだわり＞ 小麦の中でもラーメンに最適な高級小麦「プライムハード」を中心に使用した、山小屋独自の配合で作り上げた準強力粉を使用しています。 麺の太さも食感を楽しめるように、スープとの絡みも考えてストレートタイプの中太麺としています。 ＜スープへのこだわり＞ 豚骨のみで煮出したスープに、こだわりのバラ肉焼豚を炊いた濃厚な旨味を含んだ醤油で合わせています。 ＜焼豚へのこだわり＞ 国産の白身肉とも呼ばれる脂身が多い上質な豚バラを使用しています。 炊き込むタレは秘伝の醤油で、このレシピは社内でも数名しか知らない秘伝の調合となっています。 ■美味しい食べ方 （1）食材を準備します。焼豚は好きな厚さにスライスし、お鍋にたっぷりお湯を沸かします。 （2）どんぶりに豚骨スープを開封せずにいれ、お湯を注ぎ器と豚骨スープを温めます。温まったらお湯を捨て、豚骨スープの袋を開けてどんぶりに入れ、250mlのお湯を注ぎます。 （3）沸騰したお鍋に麺をほぐし入れて、1分間茹でます。麺をザルに取り、しっかりと湯切りします。 （4）豚骨スープに麺を入れたら、底からほぐします。お好みの具材を盛りつけたら完成です。 ■茹で加減自由自在！ やわ：2分 通常：1分 カタ：40秒 バリカタ：30秒 ハリガネ：20秒 粉落とし：すすぐのみ ■保存方法 10度以下で保存してください（要冷蔵） 検索キーワード：らーめん 焼豚 チャーシュー 麺 豚骨 とんこつスープ 中華麺 生麺 冷蔵 時短 手軽 筑豊ラーメン やまごや 九州 福岡 小分け