創業100年の老舗醤油屋が造るこだわりのお醤油とおだしのセットです。 福岡県の東の端、築上郡上毛町にある二反田醤油本店です。くぼて山系の豊な水を使い、伝統的な手法により、自然の力で発酵した風味豊かなお醤油とおだしを是非ご賞味ください。 【もろみ醤油】 福岡県産の小麦を使用し、伝統的な手法により天然醸造で二年以上じっくりと発酵熟成させたもろみを搾った逸品です。昔ながらの製法で作られたもろみは穏やかな香りと、ゆっくりと熟成させた旨みが特徴です。煮炊きはもちろん、卵かけご飯、刺身、冷奴、焼き魚などのかけ醤油にぴったりです。 【うすくち醤油】 鍋やお吸い物に使える便利なうすくち醤油です。色彩をうすく上品に仕上げています。つゆ、炊き込みご飯、鍋等にお使いいただけます。 【店主みっちゃんの楽楽だし】 かつお節をベースに炭火で焼いたアゴ（飛魚）、こんぶエキスを加えた本格だしです。うすめるだけで手軽に幅広くご利用いただけます。うどんのだし、麺つゆ、天つゆ、鍋等にお使いください。（※ボトルに焼アゴ（飛魚）が丸ごと一尾入っています。） ■生産者の声 大正7年の創業以来、昔ながらの手作りの味を今に伝え、原料から一貫して仕込む製法を頑固なまでに守り通した本物の味、九州醤油のおいしさをぜひご堪能ください。 ■原材料 【もろみ醤油】脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水あめ）／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸） 【うすくち醤油】アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）　 【楽楽だし】しょうゆ、風味調味液（還元水飴、食塩、かつおぶしエキス、かつおぶし、たん白加水分解物、米発酵調味料、こんぶエキス醸造酢）、糖類（砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、米発酵調味料、食塩、飛魚（焼アゴ）、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆含む） ■注意事項/その他 ※開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。 ■提供元　叶え屋 ■製造元　有限会社　二反田醤油本店