ぷるんととろける大ぶりの国産牛もつを人気店「博多もつ鍋やまや」の特製スープ「こく味噌味」とともにお楽しみいただけます。 本場博多のもつ鍋が味わえる人気店「博多もつ鍋やまや」。使用している国産牛もつは、ぷるんとした食感で、噛むほどに出てくる、甘くクリーミーな味わい。お好みでキャベツやニラ、シャキシャキのゴボウを加えることで、美味しさが一層引き立ちます。「こく味噌味」は、上品な甘さの西京味噌と鰹だしを使用した白味噌仕立て。ごま油やニンニクを加え、まろやかでコクのあるスープに仕上げています。ちゃんぽん麺付きで〆まで美味しく召しあがれます。 ■生産者の声 「本場のもつ鍋はやっぱり違う」とうなっていただけるもつ鍋をご用意しました。 まずもつの美しさにご注目。つやつやと透き通っているのは鮮度の証拠。しっかり下処理しているので臭みはまったくありません。 口に入れるとシコシコ感とプルプル感が一度に味わえます。 みそ味はまろやかなコクで、博多の名店に負けないおいしさ。 みそ味は、鰹節をベースに白みそ仕立て。砂糖では出し切れないまろやかな甘さは、博多っ子に人気の味です。 ■原材料 【スープ(濃縮タイプ)】米みそ、みりん、たん白加水分解物、砂糖、にんにく、食塩、ポークエキス、だし（かつお節、昆布）、チキンエキスパウダー、醸造酢、ごま油／調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 【ちゃんぽん麺】小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、焼成カルシウム、着色料（クチナシ）、（一部に卵・小麦を含む） 【薬味】にんにく、唐辛子 【牛もつ】牛小腸（国産） ■注意事項 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元　　湯ノ迫温泉　大平樂 ※もつ鍋は、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。