福岡市の人気行列店「海鳴」の魚介豚骨スープと細麺が絶妙に絡むラーメンをご家庭で！ 福岡市の人気行列店「海鳴」の魚介豚骨スープと細麺が絶妙に絡むラーメン！ 20時間寸胴に火を入れ、まったりと旨みが凝縮したスープと骨の髄を抽出したスープの絶妙なバランスで調合した、海鳴が誇るスープは絶品です。 「ラーメン海鳴」のこだわり 当店は、素材はもちろんのこと調理器具までこだわり、究極の一杯を提供しています。 新しい寸胴は味や油がなじむまで、下処理やスープの温め用として使用します。 骨はスープに臭みが出ないように丁寧に下処理をし、下処理で使用した寸胴とは別の寸胴に入れ替えて炊き上げています。 ■生産者の声 食べたお客さまが思わず「美味い！」と【うなる】ような一杯を求めて、魚介の美味しさ（＝海）を存分に堪能できる新しいラーメンを！ そんな想いを込めて「海鳴ラーメン」という名前を付けました。 皆さまに喜んでいただける究極の一杯となるよう、今日も心を込めてスープを炊き、麺を打って参ります。 ■原材料 【麺】小麦粉、小麦たん白、還元水飴、食塩/加工澱粉、酒精、かんすい、（一部に小麦を含む） 【添付調味料】ポークエキス、ラード、醤油、ポークペースト、食塩、還元水飴、煮干エキス、昆布エキス、ゼラチン、鰹節粉末、砂糖、あさりエキス、煮干粉末、酵母エキス/酒精、増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、乳化剤)、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。 ■提供元　　叶え屋 ※豚骨ラーメンは、福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品になります。