博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太醤油もつ鍋セットです。 もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。 プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 【生産者の声】 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。 また、当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは醤油」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の醤油」です。 【原材料】 ■牛ホルモン：牛小腸(国産) ■もつ鍋用濃縮醤油スープ：たんぱく加水分解物（国内製造）、しょうゆ、おろしにんにく、本みりん、砂糖、清酒、焼アゴだし/調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ■ちゃんぽん麺：小麦粉（国内産ラー麦）、食塩/かんすい、クチナシ色素（一部に小麦を含む） ■にんにく：中国産 ■鷹の爪：中国産 ■柚子胡椒：柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) ■辛子明太子：すけとう鱈の卵巣(アメリカ産)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む 【賞味期限】 30日 【注意事項】 野菜は付属しておりません。ご家庭で「キャベツ・ニラ」の他、お好きな具材をご用意ください。