【令和7年1月発送】 味噌 福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF009] 12000円
寒味噌 味噌 みそ 仕込み味噌 4kg 米味噌 常温 冷蔵 みそ汁 味噌汁 手作り 手作り味噌 国産米 おいしい 酵母 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用 甘い 熟成 小型樽味噌
- 容量
- 仕込み味噌 新福みそ：4kg 熟成していない若い味噌をお届けします。 食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。
味の変化を楽しめる甘めのお味噌
昔ながらの麹室で造る「こうじ」をたっぷりと使用した、香り豊かで甘めな米みそです。
熟成前のお味噌のため、発酵が進み、味や風味が変化していきますが、その変化をお楽しみください。
■ 原材料は3つだけ！
「地元産米 夢つくし・新大豆・天日塩」3つの原材料だけで仕込んだ「仕込み味噌 福みそ」です。
麹と大豆の割合は、米麹5：新大豆1の米味噌です。
天日塩は、全体の10％を目安に仕込んでおり、米麹の割合が多いため甘めの味噌になっています。
■ お届け内容
お礼の品と生産者のご紹介
安部味噌製造所
築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室（こうじむろ）で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。
容量違いはコチラ！
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容量：仕込み味噌 新福みそ：8kg\\n熟成していない若い味噌をお届けします。\\n食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。
申込：通年 4月～12月31日まで予約受付
配送：1月より順次仕込んでお届けします。 1月～3月末まで発送を行います。 【発送方法について】 寒い時期：通常便 暖かい時期：クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示：大豆
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申込：通年
配送：入金確認後、準備ができ次第、随時発送します。
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容量：生こうじ4kg
申込：通年 ※通年でお申し込み受付は行いますが、5月21日～9月の期間は「予約受付」となります。
配送：・10月から5月20日の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・5月21日から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期：通常便 暖かい時期：クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。 【年末からのご注文について】 年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。 麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。 大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
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容量：・夢つくし×3kg（令和2年産新米）\\n・米みそ×1kg
申込：通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送：・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期：通常便 暖かい時期：クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示：大豆
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容量：・米みそ2kg\\n・生こうじ2kg
申込：通年 ※通年でお申し込み受付は行いますが、5月21日～9月の期間は「予約受付」となります。
配送：・10月から5月20日の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・5月21日から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期：通常便 暖かい時期：クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。 【年末からのご注文について】 年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。 麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。 大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
アレルギー表示：大豆
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容量：米味噌4kg
申込：通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送：・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期：通常便 暖かい時期：クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示：大豆
