九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。 全体の仕入れの10%にも満たない希少な白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりなモツです。 博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、モツの旨味を引き立てます。 〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。 こんな貴重なもつ鍋を「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方。 脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで、大変好評を頂いております。大人数でも楽しめる4～6人前の大満足セットです。 ■生産者の声 独自の醤油ベースのスープで煮込んでお召し上がりください。最後の〆は、ご飯を入れて雑炊がおすすめです。その時に、「黄金のだしぽん酢をかけると、さらに美味しくお召し上がれます。 ※お申し込みが混み合う場合は、出荷までに少しお時間を頂いております。