博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を再現しました。 厳選した1本物を独自の調味液に低温でじっくりと漬け込んだ、辛さの中にも旨味の効いた独特の甘辛い明太子です。 明太パスタなどいろんな料理にもご使用いただけます。 500gの化粧箱で4箱お届けとなります。 ■生産者の声 私の記憶にある博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子で、大人だけでなく子供にも憧れの味でした。（個人差はありますが…）そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液にじっくりと漬け込みました。 切れ子ではなく厳選した1本物の辛子明太子は、贈答用にもおすすめです。500gの化粧箱入りが4箱お届けとなります。