◆フィッシャーマンズクラブの自慢の明太子 本場博多の辛子明太子 塩抜き48時間 漬け込み72時間 熟成48時間 プチプチの食感を持った原卵を選び、しっかりと塩抜き、漬け込み、熟成させました。 塩味、辛さを抑え子供から大人まで味わえる出汁の旨味、ゆず・香辛料の香り豊かな無着色の明太子です。 真空パックではなくトップシールによりふっくら感をキープさせました。 贈り物としても最適な化粧箱に詰めてお送りいたします。 ◆フィッシャーマンズクラブについて 1985年創業、天神親不孝通りにありました父の日本料理店「漁師館」で15年間和食料理人として勤めてきましたが、 店舗の老朽化により2019年閉店。 そこで独立を決断いたしました。 父の店で売れ筋であったゆず明太子の味、事業を引き継ぎ、製造しております。 魚卵 ごはんのお供 ごはん 明太子 めんたい 美味い 米 辛い つまみ 珍味 贈り物 ギフト 贈答