福岡県東部に広がる豊前海。そこで捕れた「コウイカ」です。 豊前海には、多くの川が流れ込み、山の栄養が豊富です。ここで育つ築上町の特産品「豊前海一粒かき」や「椎田あさり」は、リピーター様が多く人気の返礼品です。 その豊かな海から、新鮮な「コウイカ」を、元地域おこし協力隊の明青丸船長がお届けします！ ☆調理ワンポイント 返礼品のコウイカは、加工等せず、しめた状態で届きます。そのまま、一度冷凍し、包丁がとおるシャーベット状まで解凍すると、墨袋が破れることなく捌けます。 画像の調理写真は、急いで写真を撮りたかったので、冷凍もせずに船長にもらってすぐに捌いたため、墨袋が破けてしまいました。 イカ コウイカ 2kg 新鮮 海 魚介類 魚 刺し身 寿司 食べ物 おいしい 海産物