築上町の城井谷のいちばん奥にある寒田地区。 最も低いところでも標高は200mを超え、寒田あられを製造しているまこちの里は、標高330mの場所に位置します。 名前の通り寒さが厳しく、冬には40cm以上雪が積もることもあります。 ですが、それも寒田あられにとっては必要な寒さかもしれません。 なぜなら、寒田あられには二ヶ月もの間干し、ゆっくりと乾燥させるという製造過程があるからです。 寒田あられは、昔から寒田地区のどこの家庭でも当たり前に作られていました。 そのため、同じ寒田あられでも、家庭によって少しずつ色や味が変わってきます。 まこちの里では、慣れ親しんだおばあちゃんの大好きだった味を受け継ぎました。 寒田産の餅米にこだわり、令和４年３月より販売を始めています。 保存料は使用しておりません。 素朴な甘さとサクサクの軽い食感が特徴です。 あられ もち米　餅米　お菓子　おかし　和菓子　米菓子　寒田　築上　築上町　築城　500g