佐賀大学と佐賀農業高校と佐賀県内企業との産学連携コラボ商品です。 食品添加物無添加の巨峰ドレッシング「藤ざくら」です（フレンチドレッシング）。 佐賀県白石町産の玉ねぎ、井手が栽培した巨峰（規格外の赤いブドウ）を使用し、巨峰の皮（果皮）も入っています。巨峰酢、ワインビネガー、食用ぶどう油などブドウ由来の原材料を揃え製造しています。とろみを出すために増粘剤のかわりに「こんにゃく粉」を使用しています。 市販の大手のドレッシングと比べ、「塩分控えめ」、「あっさり」、「さわやかな」であることが佐賀大学との共同研究で分かりました。 サラダはもちろん、ローストビーフなどにも合います。 名称；乳化液状ドレッシング 原材料；ぶどう、食用ぶどう油、玉ねぎ、ぶどう酢、ワインビネガー、はちみつ、食塩、こんにゃく粉、胡椒 ※賞味期限は製造日より1年間です（2021年３月中旬の製造を予定）。 ※巨峰の皮が沈殿していますので、よく振ってご使用ください。 ※はちみつが含まれておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。 ※開封後は、味、色、香りを保つため、冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 ※ギフト箱画像は一例です。変更される可能性があります。