本商品は丸徳様のご協力により実現した「銘店の味をアーカイブするプロジェクト」第1弾の商品となります。 非常に美味しく仕上がりましたので、丸徳の味を食べたことがある方にも無い方にもおススメです。 この機会に是非ご堪能ください。 ■丸徳ちゃんぽん 国産の野菜と豚肉など具材たっぷりで、こだわり抜いた出汁が効いた味付けのちゃんぽんをお楽しみください。 こだわり続けて創業1977年、約50年間、地元で愛され続ける人気店の味です。 スープは、豚骨と天然の「北海道産羅臼昆布」・「鯖節」・「花かつお」から取った 魚介エキスを掛け合わせた上品でコクのある味わい。 具材は国産の豚肉と野菜を使用。 野菜の食感を大切に、シャキシャキ感にこだわりました。 麺はストレート玉子麺を使用。 麺の太さ、長さにもこだわり、もちもち麺でスープに良く絡みます。 冷凍製造工程では、品質保持及び食材や麺の食感にこだわり、 急速冷凍機のプロトン、DENBAを使用し、お店の味を再現いたしました。