一番摘み海苔はやわらかい海苔質のため、加工工程で欠け・破れ等が多く発生します（海苔そのものの品質には影響ありません）。 こちらは廃棄ロス削減のために、規格品と欠け・破れ等のある規格外品を選別していない「無選別品」です。 九州最大の一級河川・筑後川と早津江川、2つの河川が有明海に流れ込む場所が漁場です。 ミネラル豊富な淡水と海水がぶつかり合う、栄養豊富な海域を漁師用語で「一流浜」と呼びます。 正に「一流浜」で育まれた大詫間支所産の海苔のなかでも栄養を吸収し、とろけるくちどけと濃厚な旨味を備えた一番摘み海苔です。 １ヶ月あたり全形30枚が６ヶ月間、合計180枚届く定期便となっています。