本間農園のこだわり

豊かな自然の中でニワトリを平飼い

本間農園ではヒヨコ達を産まれたその日から自然養鶏法に基づいて手間暇かけて丈夫に育てることで薬剤に頼らない養鶏をしています。ニワトリ達は自然豊かな山の中できれいな水を飲み、独自に混ぜ合わせたエサを食べ、きれいな空気の中、天窓からの日光を浴びて放し飼いされています。

循環農業を実践

エサに多く入れる米ぬか、おから、小麦ふすま、パン粉は地元産業からの副産物です。飼料用米やもみがらは地元の米農家の皆さんから。本間農園では食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。本間農園は微力ながら出来るだけ国産飼料を与え、堆肥を大地に還元する循環農業を実践していきます。

大好き　緑の葉っぱ

混ぜ合わせるエサとは別に　牡蠣殻、緑餌（野草、葉物野菜）やその他余り野菜もあげています。本間農園では緑餌(りょくじ)といって農場内の草を刈り取ってニワトリに与えています。１部屋150羽に対してほぼ毎日、約１０ｋｇの草です。ニワトリ達は穀物系のエサだけでなく緑餌が大好きです。ほんまの卵は卵特有の臭みがない…とお客様からよく言われますが、その理由の一つかもしれません。

「ほんまの卵」無着色・薬剤なしの黄色卵

本間農園のニワトリのエサには黄身を見栄えよくするための着色添加物や飼育環境によるストレスで病気になるのを防ぐための抗生物質等の薬剤は一切使用していません。卵の黄身の色は昔ながらの優しい黄色をしています。安心安全な卵をお召し上がりください。