【対象者の要件】寄附金の使途に公益社団法人 ON THE ROAD（旧：地域活性化いじめ撲滅実行委員会）をお選びいただき、1万円以上のご寄附をいただいた方 みそ作り、ご自宅でチャレンジしてみませんか。 初めての方でも易しく作れるセットをご用意しました。 必要な分を計量した、下ごしらえ不要の佐賀県産の大豆、同じく佐賀県産の米麹、長崎県産の塩、そして、保存容器をお届け。 ご自宅では混ぜて容器に詰めるだけ。所用時間は1時間から1時間半。 3ヶ月後には米麹たっぷりの甘口の米みそ2kgが完成します。 ≪作り方≫ 1.解凍した大豆を5分くらいサッとゆでる。 2.大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。 3.冷ましている間に、米麹と食塩を同封の袋で混ぜる。 4.冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。 5.上記3と4をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。 6.表面に殺菌用の塩を軽く振り、ふたをして涼しい場所に置き、約3か月後に完成。 ※詳しい作り方は、同梱の説明書をご覧ください。 提供：丸秀醤油株式会社（佐賀市） 【総務省告示第百七十九号第五条第二号に記載されている地場産品基準を満たす理由】 佐賀県産の大豆と米麹に県外産の食塩をセットしてみそ作りを行うためのセットにしたもので、地場産品(大豆と米麹)が品全体の90%以上を占めている（2号）。 「平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ」により、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となっております。 誠に恐れいりますが御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。