【対象者の要件】寄附金の使途に佐賀交響楽団をお選びいただき、3万2千円以上のご寄附をいただいた方 蔵出しめんたい本舗が何よりもこだわっているのは、素材 選び。 上質な卵の特徴である粒子感を生かしつつ、素材そのももの 旨みを最大限に引き出すために化学調味料を極力控え、蔵出 しめんたい本舗秘伝の調味液で3日間低温熟成。味がしみわ たり、旨みと辛さのバランスのとれた味わいの明太子 が生まれます。木箱入り明太は、素材の良さやおいしさはも ちろん、たまごの粒子感、一腹ずつの色艶やハリまで、厳しい選別で選ば れたものだけが「木箱入り」として皆様のもとへお届けされます。 　　　　　 ※ふるさと納税（NPO等の支援）に係る佐賀県民の皆様からの御寄附に対する返礼品等の送付について 平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。 この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。 提供：株式会社INDIGO(佐賀市) 製造 : 蔵出しめんたい本舗(鳥栖市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 【木箱入り】蔵出しめんたい400g（200g×2段）:告示第5条第3号：原材料(すけとうだらの卵巣、調味料)を仕入れ、塩漬け、洗浄、液切りして辛子調味料に漬け込み、包装までの全工程を佐賀県内で行ったもの