【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人クレブスサポートをお選びいただき、２万３千円以上のご寄附をいただいた方 韃靼（だったん）そばとはモンゴルの韃靼地方で収穫されるそばから作られ、日本のそばに比べてルチンが多く含まれています。 良質のそば粉を脊振山系の恵水を用い練り上げ、自然乾燥に近い「冷風熟成乾燥仕上げ」という製法にこだわっております。 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 伊之助めんの「韃靼そば」 240g×15袋：告示第5条第3号：原料は一部県外産を使用し、佐賀県神埼市にある工場で加工（原料の練り上げ、切り出し、熟成）、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。 提供者:株式会社LC 生産者:伊之助製麺株式会社