「蔵出しめんたい本舗」蔵出しめんたい(きれこ450g)
【対象者の要件】寄附金の使途に認定NPO法人地球市民の会をお選びいただき、2万2千円以上のご寄附をいただいた方 蔵出しめんたい本舗が何よりもこだわっているのは、素材選びです。 明太子の原料となるスケトウダラの卵は、鮮度や卵の質によって味に大きな違いが生まれます。 そのため、艶・弾力性・色味・皮の厚さなどバランスのとれた素材を求め、日本全国から海外まで足を運んでいます。 卵の特徴である粒子感を生かしつつ、素材そのものの旨みを引き出すために化学調味料を極力控え、調味液で3日間低温熟成させることで味が染みわたり、旨みと辛さのバランスのとれた味わいの明太子が生まれます。 製造の過程で、明太子の端が切れたり破れたりしたものを「きれこ」と呼びます。 味や品質は贈答用と変わらず、当店の切れ子は「形もきれい」と好評です。 ご自宅用・親しい方への贈り物にもぜひご利用ください。 ※総務省からの通知により、佐賀県内にお住まいの方からのご寄附に対し、返礼品等をお届けすることはできません。 ご理解とご協力をいただきますようお願い申し上げます。 生産者：蔵出しめんたい本舗(鳥栖市) 事業者：株式会社佐賀玉屋(佐賀市) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 蔵出しめんたい：告示第5条第3号：原材料(卵巣、塩、焼酎、発酵調味料)を佐賀県外から仕入れ、塩漬け、整形、梱包までの全工程を佐賀県鳥栖市の工場で行っている。
- 容量
- 蔵出しめんたい：きれこ450g
地球市民の会について
■「あなたのしあわせが私のしあわせに」
地球市民の会は、1983年に佐賀県で生まれたNGOです。私たちが思う「地球市民」とは、「世界中すべての者の幸せを、自分の幸せと感じられる人」です。誰かの幸せを願うと、心があたたかくなりますよね。世界が心あたたかな人ばかりだったら、戦争も、人種差別もいじめも、きっとなくなる。地球市民の会は、農村開発や奨学金支援、国際交流を通じて、世界中で「あなたのしあわせが私のしあわせ」と感じられる人の育成をしようとしています。
■寄附の使い道について
例えば、持続可能な開発目標（SDGs）の普及。2030年の目標達成に向け、現在、行政、企業、NPOなど、さまざまな方々が活動されています。地球市民の会では、学校現場でSDGsに関する講義を行ったり、中小企業がSDGs企業憲章を策定し、達成に向けたアクションプランをつくるサポートをしたりなどの活動を、ふるさと納税のご寄附のおかげで実施させていただいております。
そのほか、日本では介護人材の不足が叫ばれています。期待されているのが外国人材。しかし、安価な労働力として虐げられる事例も発生しています。地球市民の会では、少子高齢化が進むタイ農村部の学生と日本の介護事業所をマッチングさせ、学生は貧困の連鎖から抜け出し、介護事業所は人手不足が解消できるモデルづくりを進めています。
ふるさと納税を通じて、一緒に社会課題の解決をしませんか？
