【対象者の要件】寄附金の使途に特定非営利活動法人唐津環境防災推進機構KANNEをお選びいただき、2万円以上のご寄附をいただいた方 日本穀物検定協会が実施する2023年産、米の食味ランキングで14年連続で最上級の【特Ａランク】を獲得し、良食味米として全国的に高評価を得ている佐賀県の品種『さがびより』と、蔵出しめんたい本舗の旨みと辛さのバランスのとれた絶妙な味わいの明太子『蔵出しめんたい』との相性は抜群です。 蔵出しめんたい本舗が何よりもこだわっているのは、素材選び。上質な卵の特徴である粒子感を生かしつつ、素材そのももの旨みを最大限に引き出すために化学調味料を極力控え、蔵出しめんたい本舗秘伝の調味液で3日間低温熟成。味がしみわたり、旨みと辛さのバランスのとれた絶妙な味わいの明太子が生まれます。これは創業当時から受け継がれる伝統の味。 ※製造の過程で、明太子の端が切れたり破れたりしたものを｢切れ子（きれこ）」と呼びます。味や品質は贈答用と変わりません。 ※お米（常温配送）と明太子（冷蔵配送）は別々にお届け致します。 〔明太子〕生産：蔵出しめんたい本舗 (鳥栖市)・提供：INDIGO (佐賀市) 〔米〕精米：かわさき米飯店（佐賀市）・提供：INDIGO（佐賀市） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 〔さがびより〕佐賀県内で収穫され川崎米穀販売店（佐賀市）で精米された品（1号） 〔明太子〕主に国産のスケトウダラの卵巣を仕入れ、加工（塩漬け・調味液への漬け込み・低温熟成等）から梱包までの全ての工程を鳥栖市内の工場で行った品。（3号） ※平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニの通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては、返礼品等の送付が中止となりますので、御理解と御協力をいただきますようお願い申し上げます。