【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、1万8千円以上のご寄附をいただいた方 ◇素材からこだわっています！ ●柚子 日本では非常に貴重な「実生の柚子」を育て、香りの最盛期に収穫し使用しています。 ●唐辛子 地元佐賀の契約農家と協力し、毎年収穫された唐辛子から種を厳選し手間隙かけて大事に育てたものを使用しています。 ●塩 この柚子こしょうに合う塩を厳選しました。 塩漬けした原料を半年以上寝かせることで独特の青臭さを取り除き、柚子の爽やかな風味を残しながら、コクのある味わいに仕上がります。 ＜なま柚子こしょう青＞ 熟す前の青い柚子果皮と青い唐辛子を使用。わさび代わりにどうぞ。 ＜なま柚子こしょう赤＞ 熟した黄色い柚子果皮と熟した赤い唐辛子を使用。からし代わりにどうぞ。 ＜黄金のなま柚子こしょう黄＞ 黄色く熟した柚子皮を使い、黄色の唐辛子で仕上げました。 「黄金のなま柚子こしょう」は扱いにくいとされる、辛さ・風味・色の“弱点”をすべて“強み”に変えた、新しい柚子こしょうです。 料理の出来栄えや素材選びなどすべてに妥協を許しません。 ◇数々の賞を受賞！ ・2023年 ジャパン・フード・セレクション金賞受賞 ・2022年 ベストおとりよせ大賞「だし・調味料部門」で金賞受賞 生産者：川原食品株式会社（佐賀市） 事業者：株式会社スチームシップ（有田町） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 区域内（佐賀県内）で生産された唐辛子/柚子を原材料にし、区域内（佐賀県佐賀市）で混ぜ合わせ・すりつぶし・調味などのすべての工程を行い、相応の付加価値が生じたもの ※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ） 　この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますが、税金の控除はこれまで同様に適用されますので引き続き御協力いただきますようお願い申し上げます。