【対象の要件】寄付金の使途に認定NPO法人改革プロジェクトをお選びいただき、1万8千円以上のご寄付をいただいた方。 当店で人気の牛タンステーキです。タン1本から３分の2しか取れないタン中・タン元だけをカットし、寝かせています。 寝かせる事により、タン独特の臭みを取り除いていますので旨味が凝縮されています。プリプリの食感とサクサクの噛みごたえは何とも言えません。 味付けは、天然の天日塩を使い、黒コショウでピリッと仕上げています。 調理方法は、フライパンを火にかけ、温まったころに、タンをそのまま置いてくだけで簡単に調理が出来ます。 プリプリの触感とジューシーさは癖になるかもです。 製造：有限会社 マキハラ(玄海町)／提供：一般社団法人玄海町みんなの地域商社(玄海町) 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 玄海町内の加工場において、原材料の仕入れから、材料の切断、調理、味付け、パッキングまでの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため(第3号)。