全国に数多くある銘柄牛の中で、全国トップクラスの高品質を誇るのが「佐賀牛」です。 佐賀牛の特徴は、厳しい肉質基準が生み出す「艶さし」と呼ばれる美しい霜降り肉です。 当社では極上の佐賀牛をご提供するために、契約指定牧場「中村牧場」からA5等級・未経産の雌牛に限定して仕入を行っております。 すき焼きやしゃぶしゃぶにもご利用出来るようにスライスしていますのでので、お好みのメニューでお楽しみ下さい。 ※この商品は冷凍でお届け致します。