目利きの老舗精肉店が厳選！ 希少な極上のヒレステーキを月１回、全３回の定期便でお届けします。 「佐賀牛」は国産黒毛和牛の中でも肉質５等級および４等級、ＢＭＳ　Ｎｏ．７以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉。 中でもヒレ肉は、牛１頭からわずか３％程度しかとれないとても希少な部位です。 一時は品薄状態になった大人気のヒレステーキをご用意しました。 ぜひこの機会にご賞味ください。 ▼このお肉が選ばれる理由▼ それはこだわりのひと手間です。 冷凍したお肉をカットするほうがもちろん楽なのですが、生肉の状態でカットしてから冷凍しています。 そうすることで解凍時のドリップを減らし、旨みを逃がさないようにしています。 “おいしいお肉をお届けしたい”という老舗精肉店店主のこだわりです。 また、食べる分だけ使いやすいように１枚ずつ真空パックでお届けします。 ひと手間かけたこだわりの「佐賀牛」をぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。実際にお届けするのは内容量の通りです。 ※ヒレ肉は特に形状や厚みに個体差がございます。掲載画像は形状の整ったものを使用しております。お届けする商品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。