JA認定　最高級ブランド牛【佐賀牛】 【佐賀牛】はJAグループ佐賀管内の肥育農家、農場で飼育された「黒毛和種」の中から、最高品質“5等級（5区分）及び、4等級の脂肪交雑（BMS・霜降り）-No7以上”の厳しい品質をクリアした最高級黒毛和牛。 この格付基準の高さは、全国に約150以上もある黒毛和種ブランド牛（銘柄牛）の中でも最上位クラスです。　 また、この高いハードルを越えられなかったものは「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。 柔らかい赤みの中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。 お届けは真空パックで250g×4本に分けておりますので、お好みの厚さにスライスしてお楽しみください。 佐賀県内の【佐賀牛取扱指定店】認定の老舗精肉店から冷凍便にて発送をいたします。