【配送日指定対応】 ●最高級の佐賀牛赤身スライス肉をお届けします。 こちらのは佐賀牛のモモ肉、ウデ肉をスライスした商品で、脂身が苦手な女性、ご高齢の方にもおすすめです栄養価が高く、健康志向の方に是非味わって頂きたい一品です。さっぱりと旨味のある赤身スライスでしゃぶしゃぶやすき焼き、煮物など幅広い料理におすすめです。 ●佐賀が誇るブランド牛「佐賀牛」 佐賀牛は、サシのきめ細かさと脂の上品な甘みが特徴で、全国でも評価が高いブランド和牛です。 肉質の格付けが5等級および4等級、霜降りの割り合いである「BMS」が7以上という、厳しい審査をくぐり抜けた黒毛和牛だけが「佐賀牛」と名乗ることができます。 ●返礼品の提供事業者について 有限会社トミヤフーズは、1974年、初代が佐賀県内の食肉販売店として創業しました。 創業より五十年近く経った今は、三代目となり佐賀牛専門店として佐賀牛取扱指定店制度〈 第 01002 号 〉の認定を受け、生産者様達の丹精込め育てた想いを紡ぐ為にも、生産地が信頼できる品質の良い「本物の佐賀牛」をご提供しております。