果皮も丸ごとガブッ!味香みかん 3kg 新種のミカン フルーツ 果物 デザート 柑橘
【詳細説明】 ミカンの味と香りに驚愕した事があり、 それを自分の手でそれを作ろうと2015年に決心して唐津市に移住しました。 当初は、味と香りの外に特徴があるなんて知らなかった。 ただ素人の無茶振り栽培方法は、失敗の連続であったことも確かです。 新しい発見はその失敗から生まれました。 1.フレッシュで食べれられる期間が1~5月までという事。 普通品種ではとても考えられない長期間可能という事。 2.果皮も丸ごと食べることが出来ると云う事。 間違って皮ごと食べた時、苦味やエグミが殆ど無く、むしろ香り高く美味しかったという発見に驚きました。 3.機能性成分の含有量が、他の色んな食品と比べても桁違いの数値が計測されたことです。 これらの発見は、数ある他のミカン品種では聞いたことがありません。 加えて、栽培を始めた時から農薬の使用量を減らしたいという考えを実践し、 素人ながら幾つかの栽培方法にもチャレンジしてきた事が、 特徴を引き出す大きな理由になったのではないか?とも考えています。 植物生理学的な根拠はありません。 これらの特徴により、“味香みかん”を原材料として作った加工食品は、上級な品質の商品に仕上がりました。 味香みかんは、2月から5月までの間に味が進化し変化します。 2月頃まではいわゆる旬の時期で酸味も香りも強みになっております。 3〜4月は酸味が少し落ち着き、香りと酸味と旨味が最も調和のとれた熟期という食べ旬期になります。 そして5月頃になりますと酸味と香りがほとんど無くなりかけて、まさに甘いみかんのジャンルに入る完熟期というところになります。 甘いみかんの中での優劣を競うということになります。1ヶ月毎に味が進化变化するさまをご体感できます。 【注意事項/その他】 保管方法は、室温30℃程でしたら、密閉厳禁で風通しを良くしたところで良いです。 早めに冷蔵保存をされることがお奨めです。その事で、黴の繁殖を抑える効果があります。
事業者の声
素人で老人から始めたミカン作りでした。
判らないことばかりで、病害虫の被害からは未だに脱しきれておりません。
新品種であることも関係しておりますが、栽培は相変わらず難しい!の一言に付きます。
それでも農薬の使用を抑えた栽培方法を頑なに続けております。
そのことが大きく関係しており、病害虫によるところの被害は未だに多く、完璧な栽培方法は見つけられずにおります。
でもその御蔭で嬉しい事実は、残留農薬検査には毎年合格を頂いております。
お客さまには安心して、皮も丸ごと食べていただけます。
恵味香 megumika のミカンたちの皮は、ゴミ箱行きでは無く、むしろお宝に変貌しました。
SDGsの観点からも理に適い、推奨できるミカン達だと考えております。









保管方法は、室温30℃程でしたら、密閉厳禁で風通しを良くしたところで良いです。
早めに冷蔵保存をされることがお奨めです。
その事で、黴の繁殖を抑える効果があります。
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『先行予約』【令和7年9月中旬より順次発送】シャインマスカット500g 1房 ...
【詳細説明】\\n《佐賀県唐津市の「さかもとさんの畑」で栽培されたシャインマスカット》\\n佐賀県唐津市の山の斜面でたくさんの日光を浴び、\\n水分量の徹底管理から芳醇で濃厚なシャインマスカットとなっております!!\\n種も無く、皮ごと食べることができるので手が止まらなくなります。\\nお子様にもお勧めです。\\n美味しいシャインマスカットをぜひご賞味ください!!\\n発送も下記お約束しておりますので、新鮮で安心の状態でお届けします。\\n\\n①当日収穫・当日発送\\n②クール便の利用\\n③丁寧な梱包\\n\\n【おすすめの食べ方】\\nお送りするシャインマスカットは新鮮ですのでそのまま生で食べていただくことをおすすめします。\\n1. 冷蔵保存する ※甘さと爽やかさが絶妙になります。\\n2. ハサミを使用し軸を残した状態で小分けにする。\\n3. 軸を残したまま流水をする。\\n4. 食べながら軸を外す。\\n※軸から外すと保存性が落ちます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※個体により黄色味がある場合がございますが品質には問題ございません。\\n※丁寧な梱包を心がけておりますが、配送時の揺れなどにより実が外れる場合がございます。\\n あらかじめご了承をお願いします。\\n※クール便での発送となります。受け取られましたら、\\n 冷蔵保存の上お早めにお召上がりください。\\n※育成状況により発送時期が予定より変わる場合がございます。\\n※重量で調整しておりますので、房あたりの大きさに変動がございます。\\n※写真は2房でおよそ1kgほどとなります。\\n※天候環境や収穫時期により色・味・食感に差が出る場合がございます。\\n 農作物につき、ご理解をお願いします。\\n※稀に種が含有しているものがございます。\\n あらかじめご了承をお願いします。\\n\\n【賞味期限】発送日より6日\\n\\n【事業者の声】\\n「さかもとさんの畑」では苺とシャインマスカットを栽培しております。\\nこの佐賀県唐津市でこれまで自然を相手に成功と失敗を繰り返してきたことで、\\n圧倒的な生産ノウハウを蓄積しております。\\nこのノウハウこそが芳醇で濃厚な美味しい苺と\\nシャインマスカットの安定生産を実現しております。
容量:シャインマスカット500g(1房) \\n佐賀県唐津産
申込:通年
配送:令和7年9月中旬より順次発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
『先行予約』今が食べ頃 特栽 旬の梨5kg【令和7年の夏ごろの発送】和梨 幸...
☆令和7年の夏ごろの発送\\n\\n【詳細説明】\\n土づくりからこだわる川添農園の梨は、安心して美味しく食べられるので、大変人気があり喜ばれています。\\n食べ頃の梨、旬リレー!\\n・幸水梨(7月下旬から)\\n ⇓\\n・豊水梨(8月中旬から)\\n ⇓\\n・新高梨(9月下旬から)\\n ⇓\\n・愛宕梨(11月中旬から1月頃まで)\\n\\n旬の時期は目安です。\\nその年の天候によって収穫の時期が変わる事がございます。\\n予め、ご理解とご了承をお願いいたします。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・お申込み順に発送するため、お届け時期や品種が変わります。\\n (幸水、豊水、新高、あきづき、愛宕、のいずれか1品種)\\n・その年の天候により出荷がずれる場合もございます。\\n・数量が限られているため、受付を早めに締め切る場合がございます。\\n・品種や玉数は農園おまかせとなりますので予めご了承くださいませ。\\n・風通しの良い、冷暗所または冷蔵庫内の冷気が直接当たらない場所で保管ください。\\n\\n(事業者の声)\\n当園では安心・安全・美味しさを追求した栽培を行い、\\n昔からあるような「日本の梨本来の味」を限りなく引きだしております。\\n唐津の豊かな風土、太陽や雨などの自然の恵みをそのまま生かせる、露地栽培品を提供しております。
容量:旬の和梨(幸水梨、豊水梨、新高梨、秋月梨、愛宕梨、その他の梨(洋ナシ以外)5kg
申込:通年
配送:幸水 7月下旬から8月中旬まで 豊水 8月中旬から9月上旬まで あきづき 9月上旬から9月下旬 新高 9月下旬から11月上旬 愛宕 11月上旬から翌年1月頃まで 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
味香デコ 3kg 新品種 果皮も美味しく食べられる!フルーツ 果物 デザート ...
【詳細説明】\\n不知火の新品種になりますが、巷では殆ど見かけません。\\n期待を膨らませる3つの新しい特徴!\\n1つ目は、糖度がビックリするほど高い事です。\\n平均で14〜15度以上あり18度のモノもあります。\\n2つ目は、果皮も食べられる事です。\\n3つ目は、種無しなのです。何故これらの特徴があるのか\\n現状では解りませんが更なる未知の特徴に興味津々です。\\n何よりも糖度がビックリの高過ぎです。そして香りが爽やかです。\\n試験栽培を初めて6年になりますが、3つの特徴を発見したことは、\\n生産者である本人が一番驚いております。\\n普通に食べるだけに留まらず、種無しで果皮も食べられる事から、\\nフルーツスイーツのメイン材料として工夫色々で様々なスイーツ作りも可能です。\\n是非、チャレンジして下さい。簡単レシピは、種無しで果皮も丸ごと\\n美味しく食べることが出来ますから、“味香デコ”の凸と底を切り落とし、\\n容器式チョッパーでの自家製マーマレードをお薦めします。\\n自家製のメリットとして、低加糖・非加熱も可能ですので、\\n正しくナチュラルスイーツの誕生です。\\n日持ちは冷蔵保存で7日程です。\\n今年は完熟を待ってからの発送とします。\\n2月下旬から5月中旬までの期間限定になります。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・保管方法として、冷蔵庫保管をされる時は、\\n(乾燥を抑えるために)ビニール袋等に個装密閉された方が良いです。\\n
容量:味香デコ 3kg
申込:2024/6/01~2025/5月下旬
配送:2025/3月上旬~2025/5月下旬 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:オレンジ
味香ワイン 720ml各1本(計2本) お任せセット 赤仕立て辛口&(赤仕立て甘口...
【詳細説明】\\n“味香みかん”を初めて食したとき、各産地のミカンを遥かに超える驚愕の味でした。\\nその“味香みかん”を皮から丸ごと熟成・醸造した “味香ワイン”を赤仕立て辛口と\\n他の3種のうちのどれかをお任せで2種2本セットでお届けいたします。\\n他の3種は赤仕立ての甘口・白仕立ての辛口・甘口となります。\\n味香ワインは葡萄ワインと同じ、果皮丸ごと全部使うという製造方法で作りました。\\nみかんワインの種類もたくさんありますが、味や香りや深みの味を決めるのは、\\n原料に何を?どのように使ったのか?という違いが大きいのです。\\n“味香みかん” が他にはない皮も丸ごと食べられるという、\\n大きな特徴があるから出来ました。果皮そのものにこそ味と香りの源が\\n秘められております。それ故に豊かな味わい深いワインが出来上がりました。\\n特に甘口は、スイーツとの相性も抜群と思います。和洋を問わず、\\n濃い味のお料理に合いそうです。辛口は、ソムリエさんの飲評では\\nチェリー酒に近いそうです。先ずは食前酒でお試しください。\\n是非、皆様のご飲評もお聞かせください。\\n\\n【注意事項】\\n・瓶ですので取り扱いは丁寧にお願いします。\\n・20歳未満の飲酒は、法律で禁じられております。\\n・妊娠中や授乳期の方は、飲酒をお控えください。\\n・2種2本のお任せセットとなります。\\n・開栓後はお早めにお召し上がりください。\\n※種類はお選びいただけません。\\n\\n【事業者の声】\\n“味香みかん” の大きな特徴の一つは、果皮丸ごとガブッとかじれる事です。\\nそれを100%原料とした加工食品は10種を超えました。\\nそのどれもが高く優れた味覚を実現しました。\\nその最新商品が “味香ワイン” です。\\n果皮には味や香りの源が秘められております。\\n皮ごとかじれることにより、深い香りや微妙な味を更に\\n引き出すことが出来ました。巷には幾種類ものみかんワインが\\n存在しております。お飲みになられた方も大勢おられると思います。\\nでもこの“味香ワイン”の味は、これまでのものとは違った\\n新次元の経験したことない味に驚かれる筈です。
容量:味香ワイン 720ml各1本(計2本)\\n赤仕立て辛口&(赤仕立て甘口・白仕立て甘口・辛口のいずれか1種)\\n※種類はお選びいただけません。
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示:オレンジ
唐津産はちみつ2種セット(百花蜜160g・みかん蜜160g) 純粋はちみつ 蜂蜜 ...
【詳細説明】\\n国産の蜂蜜は7%ほどと言われています。\\nその生産者のひとつであり、さらにその中でも珍しい蜜蜂を生産するのが嶺川養蜂園です。\\n嶺川養蜂園は、4代に渡って唐津市厳木の土地に根ざし、技術と伝統を受け継ぐ甘党一家。\\nぼた餅にはちみつをつけて食べるのが嶺川流です。\\n\\n《百花蜜》\\n山にはモチや櫨が生い茂り、開花期間は5月下旬から2週間と比較的長く、\\n蜜源の場所が変わると香りが少しずつ違います。\\nフルーティーな香りで、ほんのり個性をのぞかせるので、\\nより万人に受け入れられるはちみつです。\\n焼きたてのパンに、たっぷりのバターと百花蜜をかけて食べる。\\n時にはチーズペッパートーストにして、蜜の甘みをアクセントにしてみては。\\nその他、お酒が好きな方は、焼酎に入れてお楽しみください。\\n\\n《みかん蜜》\\n唐津では、様々な種類のミカンが栽培されています。\\n5月の連休を過ぎた頃から、蜜柑の花は一斉に開き、\\n1週間から10日の開花期間のうちに採るので、花の香りが強く、\\n採密の時にはとてもいい香りが漂います。\\n柑橘系のスッキリさわやな味と香りの高さが特長です。\\n果物の花だからヨーグルトによく合います。\\nまた、柑橘系の果肉を瓶に入れて、はちみつ漬けにするのも美味しいです。\\n\\n【事業者の声】\\n四方の山に囲まれ、水が豊富な山間地に棲むはたらき蜂との暮らしは、\\n季節の小さな変化に耳を澄ませる毎日です。 \\n養蜂家は、はちみつに直接手を加えられません。\\nそして、豊かな自然に敬意を払い、はたらき蜂が、快適に過ごせる環境づくりに専念しています。 \\n一般的な養蜂家は冬の間は閑散期ですが、嶺川養蜂園では苺を栽培し、\\n蜜蜂が受粉してくれる苺を冬の間収穫する“はたらき蜂と、はたらく”嶺川養蜂園です。\\n地元である唐津をはじめ佐賀県内の苺農家の皆様に受粉のために蜜蜂を提供しております。\\n佐賀県産苺の三分の一は嶺川養蜂園の蜜蜂が苺の受粉の手助けをしております。\\nまた、我々自身でも苺を生産することで\\n養蜂における農閑期の冬場でも“はたらき蜂と、はたらく”プロの養蜂家です。\\nまた他社からのはちみつの仕入れ等もしておりませんので本物のはちみつを販売しております。
容量:はちみつ160g×2個\\n(百花蜜、みかん蜜) \\n唐津産
申込:通年
配送:入金確認より10日前後で発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
白いちご 雪うさぎ 450g入り化粧箱(佐賀県唐津市限定生産)苺 イチゴ 希...
佐賀県唐津市産の幻の白い苺「雪うさぎ」\\n\\n大玉で酸味は少なく、スッキリとした甘さ。\\n香り豊かで、美しい円錐形をしています。\\n\\n5年の歳月をかけ独自で品種改良を行い、ようやく満足のいく最高の白い苺に巡り会うことができました。\\n「雪うさぎ」は生産数も少なく、栽培が難しく、とても希少価値の高い苺です。\\n\\n減農薬・減化学肥料で、出来る限り安心安全な栽培に取り組んでいます。\\n\\n春、暖かくなると、かわいい桜色に色付きます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※白い果実を厳選して、詰めてますが、春先、気温が高くなると、\\nパック詰め後、後から、薄いピンクに着色することがあります。\\n※生ものですのでなるべく早くお食べください。\\n保存は冷蔵で、食べるときに常温に戻した方がおいしくいただけます。\\n※9、12、15玉のいずれかの個数で450gとなります。\\n個数はお選びいただけません。
容量:450g
申込:通年
配送:入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 ※収穫状況により発送が遅れる場合がございます。ご了承願います。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
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