果皮も丸ごとガブッ！味香みかん 5kg 新種のミカン フルーツ 果物 デザート 柑橘
【詳細説明】 ミカンの味と香りに驚愕した事があり、 それを自分の手でそれを作ろうと２０１５年に決心して唐津市に移住しました。 当初は、味と香りの外に特徴があるなんて知らなかった。 ただ素人の無茶振り栽培方法は、失敗の連続であったことも確かです。 新しい発見はその失敗から生まれました。 １.フレッシュで食べれられる期間が１～５月までという事。 普通品種ではとても考えられない長期間可能という事。 ２.果皮も丸ごと食べることが出来ると云う事。 間違って皮ごと食べた時、苦味やエグミが殆ど無く、むしろ香り高く美味しかったという発見に驚きました。 ３.機能性成分の含有量が、他の色んな食品と比べても桁違いの数値が計測されたことです。 これらの発見は、数ある他のミカン品種では聞いたことがありません。 加えて、栽培を始めた時から農薬の使用量を減らしたいという考えを実践し、 素人ながら幾つかの栽培方法にもチャレンジしてきた事が、 特徴を引き出す大きな理由になったのではないか？とも考えています。 植物生理学的な根拠はありません。 これらの特徴により、“味香みかん”を原材料として作った加工食品は、上級な品質の商品に仕上がりました。 味香みかんは、2月から5月までの間に味が進化し変化します。 2月頃まではいわゆる旬の時期で酸味も香りも強みになっております。 3〜4月は酸味が少し落ち着き、香りと酸味と旨味が最も調和のとれた熟期という食べ旬期になります。 そして5月頃になりますと酸味と香りがほとんど無くなりかけて、まさに甘いみかんのジャンルに入る完熟期というところになります。 甘いみかんの中での優劣を競うということになります。 1ヶ月毎に味が進化变化するさまをご体感できます。 【注意事項/その他】 保管方法は、室温３０℃程でしたら、密閉厳禁で風通しを良くしたところで良いです。 早めに冷蔵保存をされることがお奨めです。その事で、黴の繁殖を抑える効果があります。
事業者の思い
素人で老人から始めたミカン作りでした。
判らないことばかりで、病害虫の被害からは未だに脱しきれておりません。
新品種であることも関係しておりますが、栽培は相変わらず難しい！の一言に付きます。
それでも農薬の使用を抑えた栽培方法を頑なに続けております。
そのことが大きく関係しており、病害虫によるところの被害は未だに多く、完璧な栽培方法は見つけられずにおります。
でもその御蔭で嬉しい事実は、残留農薬検査には毎年合格を頂いております。
お客さまには安心して、皮も丸ごと食べていただけます。
恵味香 megumika のミカンたちの皮は、ゴミ箱行きでは無く、むしろお宝に変貌しました。
SDGｓの観点からも理に適い、推奨できるミカン達だと考えております。
保管方法は、室温３０℃程でしたら、密閉厳禁で風通しを良くしたところで良いです。
早めに冷蔵保管をされることをお奨めします。
その事により、黴の繁殖を抑える効果があります。
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『先行予約』【令和7年3月より順次発送】唐津産 いちごさん 250g×2パック(...
【詳細説明】\\n佐賀県のオリジナルブランド「いちごさん」です。\\n\\n唐津市の山の斜面で十分な日光を浴び、\\n潤沢な水を与えることで濃厚な甘味に適度な酸味が加わった\\n爽やかな美味しさとなっております。\\n\\n《ポイント》\\n①果汁が多く、噛んだ瞬間に濃厚な果汁が口一杯に広がります！\\n②子どもにも大人気！\\n③朝採発送による圧倒的鮮度！！苺は鮮度が大事！\\n\\n☆ブランド紹介-いちごさん☆\\n佐賀県、JA佐賀、苺生産農家が一体となり7年の歳月を費やして開発した佐賀県オリジナルブランドです。\\nキャッチコピーは「眺めてうっとり、かじって甘い」としており、ご賞味いただいた方からは\\n「最も苺らしい苺」と皆様の苺への期待を体現した品種となっております。\\n-特徴-\\n①濃厚な甘味に適度な酸味が加わった爽やかな美味しさ\\n②果汁が多くジューシーな質感、噛んだ瞬間に果汁が口いっぱいに広がる\\n③深い濃い紅色が美しい華やかな品種\\n※とちおとめやあまおうよりも甘味の強い品種です。\\n\\n☆輸送方法☆\\n朝採苺の当日発送・クール便の活用をお約束しており、新鮮な状態でお届けします。\\n苺は傷みやすい果物ですので美味しく食べていただくためには鮮度が非常に大切です。\\n※スーパー等では収穫から店頭に並ぶまでに4日程度費やすと言われております。\\n宅急便を前提としたクッション性のある梱包をしておりますので傷みを極力抑えた状態でお届けします。\\n\\n【おすすめの食べ方】\\n洗う前にヘタを取ると水っぽくなり、ビタミンCも損失しますので、\\n水洗いした後にヘタをカットして食べていただくと濃厚な味わいを楽しめます。
容量：苺（品種：いちごさん） \\n250g×2パック(合計500g) \\n佐賀県唐津産
申込：通年
配送：・3月～5月までに収穫され次第順次 発送いたします。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 ・農作物のため、収穫状況によりお届け時期が 変更になる場合がございます。 ◆朝採苺の当日発送・クール便の活用を お約束しており、新鮮な状態でお届けします。
『先行予約』【令和7年8月中旬発送】厳選 九州旬のりんご 3キロ箱(8～12玉...
【詳細説明】\\n九州のりんご屋さんが本気で作ったりんご！！\\n当園では13種類の品種を栽培しております。\\nその中でも、園主が厳選したその日一番の品種だけをお届け致します。\\n\\n品種：発送時期（目安）\\n・つがる：8月中旬～9月上旬\\n・秋映：9月上旬～9月下旬\\n・紅将軍：9月上旬～9月下旬\\n・シナノスイート：9月中旬～10月上旬\\n・シナノゴールド：10月上旬～10月下旬\\n\\n【注意事項/その他】\\n※天候や園主のこだわりの影響で発送時期は前後する可能性がありますので、ご了承下さい。\\n※お申込み順に発送するため、お届け時期や品種が変わります。\\n （つがる、秋映、紅将軍、シナノスイート、シナノゴールド、のいずれか１品種）\\n※品種や玉数はお選びすることはできません。ご了承ください。\\n\\n【事業者の声】\\n「味にこだわり続ける」\\n私たちは佐賀の観光農園として13種類のりんごや梨、\\nキウイフルーツ、みかん、いちごを栽培しています。\\n季節によって旬の果物狩りができ、新鮮なフルーツと貴重な体験を楽しめる\\n観光スポットとしてご利用いただいております。\\nまた、代々からの野望である「九州・佐賀県産りんご」の味と魅力を\\n多くの人々に知って頂きたいという思いを引き継ぎ、38年間作り続けてきました。\\n全国的にも珍しい九州のりんごをはじめ、当園こだわりのフルーツをぜひ一度ご賞味ください(^^)
容量：佐賀県唐津産 3キロ箱満杯詰め（8~12玉入）
申込：通年
配送：令和7年8月中旬より収穫され次第、順次発送致します。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：りんご
『先行予約』【令和7年9月中旬より順次発送】シャインマスカット2kg 3房～...
【詳細説明】\\n《佐賀県唐津市の「さかもとさんの畑」で栽培されたシャインマスカット》\\n佐賀県唐津市の山の斜面でたくさんの日光を浴び、\\n水分量の徹底管理から芳醇で濃厚なシャインマスカットと\\nなっております！！\\n種も無く、皮ごと食べることができるので手が止まらなくなります。\\nお子様にもお勧めです。\\n美味しいシャインマスカットをぜひご賞味ください！！\\n発送も下記お約束しておりますので、\\n新鮮で安心の状態でお届けします。\\n\\n①当日収穫・当日発送\\n②クール便の利用\\n③丁寧な梱包\\n\\n【おすすめの食べ方】\\nお送りするシャインマスカットは新鮮ですのでそのまま生で食べていただくことをおすすめします。\\n1. 冷蔵保存する ※甘さと爽やかさが絶妙になります。\\n2. ハサミを使用し軸を残した状態で小分けにする。\\n3. 軸を残したまま流水をする。\\n4. 食べながら軸を外す。\\n※軸から外すと保存性が落ちます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※個体により黄色味がある場合がございますが\\n 品質には問題ございません。\\n※丁寧な梱包を心がけておりますが、\\n 配送時の揺れなどにより実が外れる場合がございます。\\n あらかじめご了承をお願いします。\\n※クール便での発送となります。受け取られましたら、\\n 冷蔵保存の上お早めにお召上がりください。\\n※育成状況により発送時期が予定より変わる場合が\\n ございます。\\n※重量で調整しておりますので、房あたりの大きさに\\n 変動がございます。\\n※写真は２房でおよそ1kgほどとなります。\\n※天候環境や収穫時期により\\n 色・味・食感に差が出る場合がございます。\\n 農作物につき、ご理解をお願いします。\\n※稀に種が含有しているものがございます。\\n あらかじめご了承をお願いします。\\n\\n【事業者の声】\\n「さかもとさんの畑」では苺とシャインマスカットを\\n栽培しております。\\nこの佐賀県唐津市でこれまで自然を相手に成功と\\n失敗を繰り返してきたことで、圧倒的な生産ノウハウを\\n蓄積しております。\\nこのノウハウこそが芳醇で濃厚な美味しい苺と\\nシャインマスカットの安定生産を実現しております。
容量：シャインマスカット2kg(3房～4房) \\n佐賀県唐津産
申込：通年
配送：令和7年9月中旬より順次発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
味香デコ 3kg 新品種 果皮も美味しく食べられる！フルーツ 果物 デザート ...
【詳細説明】\\n不知火の新品種になりますが、巷では殆ど見かけません。\\n期待を膨らませる３つの新しい特徴!\\n１つ目は、糖度がビックリするほど高い事です。\\n平均で１４〜１５度以上あり１８度のモノもあります。\\n２つ目は、果皮も食べられる事です。\\n3つ目は、種無しなのです。何故これらの特徴があるのか\\n現状では解りませんが更なる未知の特徴に興味津々です。\\n何よりも糖度がビックリの高過ぎです。そして香りが爽やかです。\\n試験栽培を初めて６年になりますが、３つの特徴を発見したことは、\\n生産者である本人が一番驚いております。\\n普通に食べるだけに留まらず、種無しで果皮も食べられる事から、\\nフルーツスイーツのメイン材料として工夫色々で様々なスイーツ作りも可能です。\\n是非、チャレンジして下さい。簡単レシピは、種無しで果皮も丸ごと\\n美味しく食べることが出来ますから、“味香デコ”の凸と底を切り落とし、\\n容器式チョッパーでの自家製マーマレードをお薦めします。\\n自家製のメリットとして、低加糖・非加熱も可能ですので、\\n正しくナチュラルスイーツの誕生です。\\n日持ちは冷蔵保存で７日程です。\\n今年は完熟を待ってからの発送とします。\\n２月下旬から5月中旬までの期間限定になります。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・保管方法として、冷蔵庫保管をされる時は、\\n（乾燥を抑えるために）ビニール袋等に個装密閉された方が良いです。\\n
容量：味香デコ 3kg
申込：2024/6/01～2025/5月下旬
配送：2025/3月上旬～2025/5月下旬 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：オレンジ
味香ワイン 720ml各1本(計2本) お任せセット 赤仕立て辛口＆(赤仕立て甘口...
【詳細説明】\\n“味香みかん”を初めて食したとき、各産地のミカンを遥かに超える驚愕の味でした。\\nその“味香みかん”を皮から丸ごと熟成･醸造した “味香ワイン”を赤仕立て辛口と\\n他の3種のうちのどれかをお任せで2種2本セットでお届けいたします。\\n他の3種は赤仕立ての甘口・白仕立ての辛口・甘口となります。\\n味香ワインは葡萄ワインと同じ、果皮丸ごと全部使うという製造方法で作りました。\\nみかんワインの種類もたくさんありますが、味や香りや深みの味を決めるのは、\\n原料に何を？どのように使ったのか？という違いが大きいのです。\\n“味香みかん” が他にはない皮も丸ごと食べられるという、\\n大きな特徴があるから出来ました。果皮そのものにこそ味と香りの源が\\n秘められております。それ故に豊かな味わい深いワインが出来上がりました。\\n特に甘口は、スイーツとの相性も抜群と思います。和洋を問わず、\\n濃い味のお料理に合いそうです。辛口は、ソムリエさんの飲評では\\nチェリー酒に近いそうです。先ずは食前酒でお試しください。\\n是非、皆様のご飲評もお聞かせください。\\n\\n【注意事項】\\n・瓶ですので取り扱いは丁寧にお願いします。\\n・20歳未満の飲酒は、法律で禁じられております。\\n・妊娠中や授乳期の方は、飲酒をお控えください。\\n・2種2本のお任せセットとなります。\\n・開栓後はお早めにお召し上がりください。\\n※種類はお選びいただけません。\\n\\n【事業者の声】\\n“味香みかん” の大きな特徴の一つは、果皮丸ごとガブッとかじれる事です。\\nそれを100%原料とした加工食品は10種を超えました。\\nそのどれもが高く優れた味覚を実現しました。\\nその最新商品が “味香ワイン” です。\\n果皮には味や香りの源が秘められております。\\n皮ごとかじれることにより、深い香りや微妙な味を更に\\n引き出すことが出来ました。巷には幾種類ものみかんワインが\\n存在しております。お飲みになられた方も大勢おられると思います。\\nでもこの“味香ワイン”の味は、これまでのものとは違った\\n新次元の経験したことない味に驚かれる筈です。
容量：味香ワイン 720ml各1本(計2本)\\n赤仕立て辛口＆(赤仕立て甘口・白仕立て甘口・辛口のいずれか1種)\\n※種類はお選びいただけません。
申込：通年
配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：オレンジ
唐津☆おススメ返礼品特集！
