【注意事項/その他】
※本品はブロックでの冷凍になっております。
　通常の解凍よりも時間がかかります。
　解凍の際は冷蔵庫の一番冷気の強い場所にて一晩かけて
　ゆっくりと解凍していただけますとお肉の負担が少なく
　美味しく召し上がっていただけます。
※お肉を磨き上げた状態で真空しております。
　牛肉の特性上表面の色が暗褐色（黒く茶色い色）になる場合がございます。
　これは牛肉のタンパク質であるミオグロビンに原因があります。
　お肉が重なり合った場所が色が変わる現象と一緒です。
　品質には問題ありません（真空から開けない場合のみ）、
　真空袋を切ってお肉を取り出して解凍していただけると緩和する場合がございます。
　(赤身のお肉の方がより変色しやすくなります)
※画像はイメージです
※牛の個体により形や色が不揃いになる場合も
　ございますが何卒ご容赦ください。

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• 《プロシリーズ》佐賀牛赤身の極み モモブロック1kg 牛肉 ステーキ ロース...

  

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  【詳細説明】\\n《プロシリーズ》様々なレストランに卸している\\nお肉屋さんがお届けする、プロが使うお肉シリーズ！\\nこのお肉を使って様々なお店でプロの料理人がお客様に感動を与えています。\\nその佐賀牛を今回ご自宅にお届けします。\\n職人と卸業者の目利きで佐賀牛を仕入れ、\\nそこから余分な脂やすじをトリミングして、磨き上げます、\\nプロが磨いたお肉なので余分なものがなく歩留まり100％、そのままご家庭で使えます。\\nローストビーフ・ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉・BBQ等\\nご自分の好きな方法でご満足のいくように料理出来ます。\\nプロが使う厳選された佐賀牛を使って思う存分お楽しみください。\\nブロックでのお届けになるので解凍に時間がかかります。\\n佐賀牛認定店にくのともる佐賀県の肥沃な大地で育った佐賀牛の中でも\\n唐津市は50%以上の佐賀牛を肥育しており、\\nまさに畜産王国唐津として佐賀牛の一大産地となっております。\\nそのなかで地元のお肉屋さんとして厳選した佐賀牛を我々はお届けしております。\\n\\n【事業者の声】\\n佐賀牛認定店にくのともるです、お目にかけていただきありがとうございます。\\n佐賀牛の本場唐津から心を込めて出荷させていただいております。\\n佐賀牛は全国の中でも上位レベルの黒毛和牛です。\\n味は深く脂は甘く美しい霜降りと艶です。\\n上質な佐賀牛を生産者さんに恥じないよう全国の皆様に\\n喜んでいただけますよう心を込めて出荷させていただきます。\\n【佐賀牛とは】JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種で、\\n(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の肉質(5段階評価)である\\n「5」等級および「4」等級のBMS(12段階評価、さしの入り方)「No.7」以上を\\n「佐賀牛」と呼んでいます。

  容量：佐賀牛モモ1kg/佐賀県

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：牛肉

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  『先行予約』呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズ コリコリ甘い鮮度...

  

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  ※いかは天然のものです。\\n　毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。\\n　今年の特大サイズは約360g前後となります。\\n\\n【詳細説明】\\n年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。\\n漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、\\nそのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。\\nだ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。\\n調理もいりません！\\n冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。\\n　予めご了承ください。\\n イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n 解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。\\nもともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。\\n2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、\\n（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方\\nに＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。\\n何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。\\n漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。\\n弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。\\nまた、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。\\n自信を持ってお届けいたします。

  容量：いか活造り杯特大サイズ\\n（360g前後×1/呼子）\\n\\n※いかは天然のものです。\\n　毎年大きさに違いがありますので\\n　ご了承願います。\\n

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 　予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか

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  【6月中発送】1957年創業 特上ハンバーグ 140g×10個(合計1.4kg) 「唐津バ...

  

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  【詳細説明】\\n佐賀県産及び九州産黒毛和牛と豚肉を使用したハンバーグです。\\n唐津バーグは、お肉本来の美味しさはもちろん、ソースなどご利用されなくても\\n十分に味わえるほどしっかりとした下味がついています。\\n一口目はぜひ何もつけずにお召し上がりください。\\n\\n★美味しいハンバーグの食べ方★\\n◇冷凍での焼き方◇\\n1.フライパンに冷凍のままハンバーグを入れる。(弱火で10分)\\n2.焼き色が付いたらひっくり返す。(弱火で7分)\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がり。\\n\\n◆解凍での焼き方◆\\n＊解凍方法＊\\n　調理する1日前に冷蔵庫に入れて\\n　ゆっくりと時間をかけて解凍してください。\\n《焼き方》\\n1.フライパンを温めて解凍したハンバーグを入れる。\\n2.フタをして片面をそれぞれ弱火で7分焼きます。\\n3.竹串で刺して透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※一つずつ冷凍し真空パックで発送致します。\\n※解凍後の再凍結はしないでください。\\n\\n【事業者の声】\\nいきや食品のお礼品を目にとめて頂きありがとうございます。\\n寄付者様の立場になって満足してもらえるような特別なお礼品をご用意しました。\\n食卓を囲む人たちの「きもち」を温かくつなぐものであること。\\n愛情や思いやりを感じたり、家族の幸せな対話が生まれたり、\\n食べることが、大切な想い出づくりにならなければ。「いのち」と「きもち」をたいせつに。\\nそれが、いきや食品がお届けする、すべての品に込めた思いです。

  容量：140g×10個

  申込：通年

  配送：6月より順次発送致します。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

  アレルギー表示：《原材料》 ・牛肉(佐賀県産及び九州産黒毛和牛) ・豚肉(佐賀県産及び九州産) ・玉ねぎ ・卵 ・パン粉 ・ケチャップ ・塩 ・こしょう ・ナツメグ/調味料(アミノ酸等) (一部に小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉を含む) ,卵,小麦,牛肉,豚肉,大豆

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  唐津呼子産いか活造り 1杯(約350g前後) 急速冷凍 新鮮そのまま食卓へ！イ...

  

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  ※いかは天然のものです。\\n　天候不良が続く場合や季節により水揚げが少ない時期もありますので\\n　発送が遅れる場合がございます。\\n　順番にお送りいたしますが、お時間がかかる場合がございます。\\n　ご理解の上、ご寄付をお願いいたします。\\n\\n【詳細説明】\\n唐津呼子近海で釣れたてのヤリイカを生きたまま活造りし、\\n３Dフリーザーで急速冷凍し、真空パック。\\n唐津呼子産のヤリイカの活造りを鮮度、\\n味そのままに食卓へお届けします。\\n美味しさはもちろん、お店のいかの活造りに近い\\n透明感・コリコリ食感をご家庭でお楽しみいただけます。\\n解凍方法は簡単！\\n\\n【注意事項/その他】\\n※真空袋のまま冷凍庫へ保存してください。　　\\n※一度解凍されたら再凍結はおやめ下さい。　　\\n※解凍の仕方は手順を読んで解凍してください。　　\\n※電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。　　\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。　　\\n※自然物のため大きさが異なる場合がございます。\\n　容量が前後する場合がございます。ご了承ください\\n※小サイズ２杯になる場合がございます。\\n※イカの杯数を変えて重量を合わせる場合がございます。予めご了承ください。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社は唐津駅前通り京町で、玄海肴処旬風を20年ほど営んで参りました。\\n近年、コロナ等の影響などで家庭での飲食が増えて来てる世の中にあたり、\\n唐津市、魚市場、魚連等の敷地内にある唐津水産会館に工場を作り、\\n唐津の素晴らしい食材達を皆様のご家庭にお届けしようと会社を設立しました。\\n社長は魚が大好きな中年のおじさんで、魚、野菜等の気になる食材は\\nすぐに生産者さんを訪ねたり、漁師さんと漁の現場に出たり、少々変わり者です。\\nしかし、こだわりは誰にも負けたくないと言い続けています。\\n大量生産は難しいですが唐津の素晴らしい食材を丁寧な作業でお作りし、\\n皆様にお届け出来たらと思います。\\n旬風は常にプロフェッショナルを目指します。\\n

  容量：ヤリイカ\\n1杯:約350g前後\\n\\n※自然物のため大きさが異なる場合がございます。\\n　容量が前後する場合がございます。ご了承ください\\n※小サイズ２杯になる場合がございます。\\n※イカの杯数を変えて重量を合わせる場合がございます。予めご了承ください。

  申込：通年

  配送：・入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか

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  天然旬魚の吟醸味噌粕漬け 1枚80g∼90g 全12枚 (ぶり90g×2切 さわら90g×2切...

  

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  九州屈指の好漁場、長崎県五島・対馬沖で旬の時期に漁獲された魚を中心に弊社の目利きが、身の締まり、鮮度、身質を入念に確認し、納得のいく魚だけを原料にしています。\\n旬魚を漬け込む味噌床は、京都の吟醸白味噌、地元酒蔵｢太閤｣の酒粕、天上みりん、三河みりんを使用しています。\\nいずれの調味料も着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。\\n砂糖不使用のやさしい甘みと酒粕の香りをお楽しみください。\\nさらに一枚一枚真空個包装にしていますので使いやすく、ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。\\n\\n注意事項/その他\\n・解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。\\n\\n創業100周年の弊社が、原料・調味料に対するこだわりが強いのは、漁師一筋、海とともに生き、魚を知り尽くしてきた誇りと、一般的に言われている旬の時期の中に、本当の｢旬｣があることを知っているからです。同じ時期であっても、最高潮の魚は本当においしい。\\n私たちはそんな魚をお届けしたいという想いで、買付けをおこなっています。\\nそして魚本来の味をお楽しみいただけるよう、また安心してお召しあがりいただけるように、化学調味料や調整剤など不必要な添加物は使用せずにつくっています。\\nいい原料を使えば味付けもシンプルで十分おいしいことをぜひお確かめください。

  容量：・天然ぶり吟醸味噌粕漬け[2切(180ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・さわら吟醸味噌粕漬け[2切(180ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・真鯛吟醸味噌粕漬け[2切(160ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県又は玄界灘]\\n・さば吟醸味噌粕漬け[2切(180ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県又は日本]\\n・連子鯛吟醸味噌粕漬け[2切(180ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]\\n・かんぱち吟醸味噌粕漬け[2切(180ｇ)/[佐賀県又は長崎県又は福岡県]

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

  アレルギー表示：さば

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  艶さし！佐賀牛ヒレステーキ 150g×3枚(合計450g) 牛肉 希少部位 赤身 フィ...

  

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  【詳細説明】\\n・最高級を育む、理想的な飼育環境:穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。\\n　この豊かな自然環境の中で、佐賀牛は大切に守り、育てられてきました。\\n　自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った佐賀の風土にあった飼育方法で、\\n　一頭一頭丹念に愛情をこめて育て上げていきます。\\n・美しく、味わい深い佐賀牛の魅力:艶さしと称される\\n　やわらかな赤身の中に、風味ただようきめ細かな脂肪が入った美しい霜降り。\\n　肉質においては最高の５等級および４等級のBMS７以上のものを厳選し、佐賀牛と名付けています。\\n　美しく味わい深い…まさに「美味」しいを追求した逸品です。\\n　脂肪分も少なくやわらかい、ステーキに最適とされる「フィレ」の部位は\\n　牛一頭からわずか3％ほどの貴重な部位です。\\n　特別な日のお供に、大切な方への贈り物に是非ご活用ください！\\n　お客様に少しでも喜んで頂けるように、お肉のプロが厳選した佐賀牛を\\n　オリジナル化粧箱にお入れして、心を込めて丁寧にお届け致します。\\n\\n【事業者の声】\\n経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。\\nお客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる\\n企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。\\n創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。\\n品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。\\n素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、\\nレベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。\\n全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、\\nこれからもより良い商品づくりを心がけていきたいと考えております。

  容量：牛ヒレ：450ｇ（150g×3枚）

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：牛肉

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