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• 『先行予約』呼子のいか活造り1杯(360g前後) 特大サイズ コリコリ甘い鮮度...

  

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  ※いかは天然のものです。\\n　毎年大きさに違いがありますのでご了承願います。\\n　今年の特大サイズは約360g前後となります。\\n\\n【詳細説明】\\n年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。\\n漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、\\nそのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。\\nだ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。\\n調理もいりません！\\n冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。\\n　予めご了承ください。\\n イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n 解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。\\nもともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。\\n2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、\\n（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方\\nに＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。\\n何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。\\n漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。\\n弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。\\nまた、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。\\n自信を持ってお届けいたします。

  容量：いか活造り杯特大サイズ\\n（360g前後×1/呼子）\\n\\n※いかは天然のものです。\\n　毎年大きさに違いがありますので\\n　ご了承願います。\\n

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 　予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか

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  ご飯のお供 綿そぼろ2種セット(鯛と鯖 各100g×1袋(合計2袋)) 無添加 高級 ...

  

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  【詳細説明】\\n◆綿そぼろのこだわり\\n　口あたりは驚くほど「ふわふわ」。\\n　2回ほど噛むと「鯛（たい）の気品ある旨味」\\n　「鯖（さば）のコク深い旨味」が舌の上で広がり、\\n　ごはんの甘味と掛け算される贅沢なふりかけ。\\n　鯛と鯖を丸ごと一尾使い、最小限の無添加調味料で鯛の旨味を引き出しており、\\n　お子さんからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n◆皆様の声\\n＜モモフク1107様＞\\n　ふわっふわのふりかけです。あったかいご飯にのせてそのままパクッと。\\n　ふわっふわと優しい鯛の旨味と甘みが口いっぱいに広がり、\\n　魚嫌いのこどもたちもおかわりしてパクパク食べました。\\n\\n＜ぽっちゃりん様＞\\n　見た目は名前の通り、綿のようにフワッとしています。\\n　どれだけの時間をかけたらここまで細かくなるのか、\\n　手間と愛情を感じます。\\n　鯛のうまみが凝縮されているので、噛めば噛むほどにおいしいです。\\n\\n＜N・C様＞\\n　噂にたがわぬ上品な味わいです。鯖が特にお気に入り。\\n　白いご飯がいくらでも食べられます。\\n\\n◆綿そぼろの食べ方\\n　白米に綿そぼろをふりかけるだけ。冷凍のままでもふりかけられます。\\n　朝ごはんやお弁当にふりかけたり、おにぎりや出汁茶漬けにして安らぎのひと時を。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存\\n\\n【事業者の声】\\n花菱は、古き城下町・焼き物の里「九州 佐賀県 唐津市」にございます。\\n創業50年以上の和食お取り寄せ専門店として「百年後も愛される一品」をお届けしています。\\n料理雑誌、テレビ紹介、ネット記事などメディアで多数ご紹介いただいています。

  容量：・綿そぼろ鯛〔約100g×1袋/佐賀県〕\\n・綿そぼろ鯖〔約100g×1袋/佐賀県〕

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  天然ぶりかま一夜干し フルサイズ1食200g×10袋(合計2㎏) おかず おつまみ ...

  

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  日本海で育った10kg級のブリを厳選し、その魚体から400g程度しか取れない希少部位の「カマ」部分を一夜干しにしました。ぶりのジューシーさは\\nそのままに、一夜干しにすることで引き出された旨味は一度食べたらやみつきに。\\n弊社では、一尾一尾丁寧に手作業で切身加工をしているのですが、1gからの重量調整も可能な高い技術力を有しております。\\nまた、加工の全行程を通して商品の温度が10℃を超えない低温度帯管理を行い、鮮度を保ったまま皆様のもとへお届けいたします。\\nお受け取り後は、冷凍庫（-18℃以下）に入れていただくか、そのまま冷蔵庫にて1日ほどかけてゆっくりと解凍してから調理されると美味しく召し上がれます。\\n生食用ではございませんので、しっかりと加熱調理をお願いいたします。\\n唐津を訪れた方は、皆さんその食の豊さに驚かれます。\\n弊社は水産品の一次加工業者としての確かな技術で、その唐津の食を下支えしてきました。\\n今度は皆様の食卓を彩るお手伝いができますよう願っております。\\n\\n注意事項/その他\\nお受け取り後は、お早めに冷凍庫（-18℃以下）にお入れください。\\n開封後は冷蔵庫に保管しなるべくお早めに（3～5日程以内）お召し上がりください。\\n解凍後にしっかりと中心部まで過熱してお召し上がり下さい。

  容量：天然ぶりかま一夜干し２ｋｇ（フル１食×１０袋）/国産

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします

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  玄海サーモンステーキカット切身 200g×3パック(合計600g) おさかな村 お弁...

  

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  ・玄海灘で大切に育てられたトラウトサーモン”玄海サーモン”を\\n　食べ応えがあるステーキカットに仕上げました。\\n　鮮やかなオレンジ色の身色と程よい脂のりで臭みが少ないのが特徴です。\\n・魚の旨みを逃がさないようにする為、冷凍を1回しかしていないので鮮度が抜群です。\\n・フライパンで調理しやすいように100ｇカット約1～2㎝厚で加工しています。\\n・解凍後、お好みの塩を振ってからフライパンで焼いていただけると\\n　玄海サーモンの旨みがお口にいっぱいに広がります。\\n\\n【注意事項/その他】\\n・調理の際には、火傷に十分ご注意ください。\\n・一度解凍したものを再凍結すると、品質が劣化しますのでおやめください。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社は、玄界灘や東シナ海の豊富な漁場を背景に\\n長崎・佐賀・福岡の北部九州を網羅する鮮魚買付機能が整えており,\\n佐賀県には自社工場を完備しており自社で買付した魚や全国各地の\\n新鮮な魚を加工し自社店舗のマリンセンターおさかな村や全国各地へお届けしています。\\n☆必要なところに、必要なものを、必要とされるかたちで届けるをもっとうに日々活動しています。

  容量：・玄海サーモンステーキカット切身\\n　1切100g(1袋2切入)×3パック(合計600g)

  申込：通年

  配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：さけ（鮭）

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