ご飯のおともにぴったりの「おかずみそ」。角味噌醤油自慢の「なるせみそ」を、気軽にお楽しみいただけます。 ごまをふんだんに使用したごま味噌は、ごまの風味が豊かなまろやかなお味噌です。 甘酒入りの味わいで、料理の隠し味としてもご利用いただけます。 ■寛延3年(1750年)創業・地元に愛される味噌・醤油屋 旧長崎街道の鳴瀬宿で江戸時代(1750年)より糀屋をはじめ、大正時代初期に味噌・醤油屋を始めた歴史ある角味噌醤油株式会社。 創業以来の伝統を守って作られている角味噌醤油の味噌や醤油は、地元の米や大豆・麦にこだわって作られており、お店のある鳴瀬宿の名前を冠した「なるせみそ・しょうゆ」として多くの人に愛されています。 角味噌醤油で一番大切にしていることは、『お客様が美味しいと云って下さる味噌を造ること』 気温や湿度の変化で条件が異なる味噌づくりですが、お客様の口に直接入るお品だからこそ良い状態の味噌をお客様にお届けできるよう、油断なく、片時も目を離すことなく、味噌づくりに励んでいます。 ご飯のおとも 味噌 みそ ごま ゴマ ごはんのおとも おかず 佐賀県産