佐賀県 鹿島市 (さがけん   かしまし)

B-41 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け

明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。 厳選した銘酒粕とみりん粕を発酵熟成させ、瓜、生姜、きゅうり、人参などをじっくりと漬け上げた甘口の奈良漬けです。

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容量
肥前浜宿蔵出しみりん粕漬け800g

本来の漬物のおいしさを知ってほしい

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野菜や酒粕といった原材料の選定には常に気を配り、漬物の質を安定させるために、信頼できる蔵の酒粕をブレンドして使っています。
また漬け方にもこだわっており、原材料となる野菜の個性に合わせて、温度管理、塩加減、日数などを調整しています。
漬物に深い愛情を持ちながら、「おいしかった」と言ってもらえるような商品を作っています。

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