佐賀牛の食べ比べセットとして、肩ロース630g・牛もも630gを焼肉用にスライスしてお届けします。 ●肩ロース 霜降りと赤身のバランスが絶妙。肉質はきめがこまかく、旨みが濃い。 ●牛もも 牛肉の中でも栄養価が高く、比較的脂身が少ない赤身肉。さっぱりと食べられる。 日本でも指折りのブランドとして定評があり、世界でも高評価を受ける最高級ブランド【佐賀牛】。 口の中でとろける佐賀牛の旨味をご堪能ください。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。（画像は250gのものです。630gずつをお届けします）