◎全国新酒鑑評会にて5年連続金賞受賞！ 最高に贅沢な製法で作られたお酒で、最高に贅沢なひと時を。 一人で飲んでも良し、みんなで飲んでも良し、贈り物としても良し 「特別な時間」を増やしませんか。 ■大吟醸 東長 しずく搾り 地元農家と自社の田んぼで社員自らが作った山田錦を35％以下まで丹念に磨き、多良岳山系の清冽な水で造った大吟醸酒 。圧力をかけず自然の重力でしたたり落ちてくる「雫」の部分だけを採取した贅沢なお酒です。 【受賞歴】 平成26年、27年、28年、29年、30年 全国新酒鑑評会：金賞（吟醸部門） 平成26年、27年、28年、29年、30年、令和元年 福岡国税局鑑評会：金賞（吟醸酒の部） ■酒米へのこだわり 私たちが使用する「山田錦」は自社田で、蔵人が一から育てています。 佐賀県産の米に強いこだわりを持っており、蔵人そして地元農家の方々の協力を得ながら、お米の生産に携わっています。 精米にも格別のこだわりがあり、我々の故郷で育てられた酒米を、原温原湿精米機を使用し、ゆっくりと丁寧に、愛情を込め、自家精米をしています。 米づくりから考える酒造りは私たちのプライドです。 ■伝統的な三段仕込み 米・麹・水の最高の素材だけを使用し、昔ながらの製法を守り、決して妥協しない酒造りを続けています。 弊社の製品は、大吟醸から本醸造に至るまで全製品、伝統的な三段仕込みで行っており、米の持つやさしい甘味をお楽しみいただけます。 ■瀬頭酒造 寛政元年（1789年）に初代、瀬頭多次兵衛が「丸平正宗」の銘柄で佐賀県嬉野市塩田町の地で創業。 大正9年の法人化をきっかけに、当時の首相原敬より「アズマの国のオサ、すなわち東洋の王者にふさわしい」とお褒めいただき、 「東長」という名を頂きました。以来その名に恥じぬよう、美味しいお酒を作り続けています。 ■マッカーサーを魅了した酒 1947年、GHQ総司令部主催によるパーティーで「東長」を口にしたマッカーサーはこの味に魅了され、GHQの指定商品になりました。「東長」はいまも変わらず、多くの人々に愛されています。