佐賀県嬉野市塩田町の田園風景の中にある工房で作られる新鮮でミルキーなチーズ。 ナカシマファームの代表商品である「BROWN CHEESE」をはじめとして、定番のモッツァレラチーズやさけるチーズ、熟成により凝縮された旨みが楽しめる水田のチーズや白カビチーズ、さらにはチーズスイーツなど、国内外のチーズコンテストでも数々の賞を受賞しているチーズをセットでお届けします！ ■フレッシュタイプ 朝搾りたてのミルクを使用しており、ジューシーでミルキーな味わいが楽しめます。 (できたてモッツァレラ/できたてさけるチーズ/みそ漬けモッツァレラ/青じそモッツァレラ/フロマージュブラン/オアハカチーズ) ■ブラウンチーズ 砂糖不使用にも関わらず、糖度が50度以上！濃厚でありながら、優しくスムーズで舌馴染みの良い甘さをご堪能いただけます。 (BROWN CHEESE/BROWN CHEESE COOKIE) ■白カビタイプ ワインのお供にぴったりな、豊かな風味で柔らかな食感が特徴のチーズ。 (shirokabi) ■セミハードタイプ 長期熟成ならではの濃縮されたチーズの旨みをご堪能いただけます。 (水田のチーズ) ■チーズスイーツ 自社製造のチーズや搾りたてのミルクを活用して作りあげる人気スイーツ。 (ドライフルーツチーズケーキ/フロマージュブランのパンナコッタ) ■MIXチーズ トーストやグラタンにぴったり！伸びがよくトロトロ食感が楽しめるチーズです。 (チーズトースト ゴーダ＆モッツアレラMIX) ■注意事項/その他 ※到着後、すぐ冷蔵庫で保存してください。 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※チーズは周りの匂いを吸収しやすいので、開封後の保存は必ずラップに包んでください。