当店のうなぎは鹿児島県と宮崎県の養鰻場から活きたまま直送されたうなぎを仕入れ、 和食の職人が一尾ずつ裂き、調理しています。 備長炭でじっくり焼き上げたうなぎの香ばしい香りが絶妙です。 秘伝のタレに漬けては焼きを繰り返し、ふっくら柔らかな食感に仕上げております。 味彩あらいの「うなぎ蒲焼」をぜひご賞味ください。 ※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。 ※寄付申込のキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。あらかじめご了承ください。 ※返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、 返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ、問い合わせ先の電子メールアドレスまでご連絡ください。 日数が経過したものに関しましては、ご対応いたしかねますので、ご了承のうえお申し込みください。