神埼そうめんは、今から約390年前、神埼宿で病に倒れた雲水を地元の行商人が手厚く看病したお礼に、そうめんのづくりを伝授されたのが始まりと伝えられています。 それ以来、佐賀平野の小麦と脊振山系の良質な水を生かしたそうめんづくりが「神埼ブランド」として定着、全国に知られるようになりました。 お届けするのは、創業100年の3代目が素材を厳選し、製法にもこだわり抜いたそうめんと蕎麦。 そうめんは、麺棒に巻きつけて1時間20分寝かせた「麺帯熟成」の製法を取り入れており、麺のコシの強さと喉ごしの良さがより引き出されているのが特徴です。 また、20年前から手掛けている蕎麦づくりも、蕎麦の香りを残すように工夫しており、人気の品となっています。 ※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。 ※寄付申し込みのキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。あらかじめご了承ください。