創業40年、佐賀牛専門の料理店で出しているハンバーグです。 水匠へご来店の方だけに販売させていただいておりましたハンバーグを、ふるさと佐賀のお品として2025年よりふるさと納税返礼品で出品させていただきます。 水匠のハンバーグの 秘密1：まず、原料となる佐賀牛はハンバーグ専用に10kg以上の牛もも枝肉やネック、チマキを1本丸ごと熟成し冷蔵室で粗びきと細引きの2種類に分けてミンチにしています 秘密2：玉ねぎは甘味の強いもみじ種を飴色にソテー 秘密3：和食に使う保水性の高い【お麩】を入れることで肉汁を溢れることなく閉じ込めて、すべて味わっていただけるようにひと工夫 秘密4：13種類のスパイス(ナツメグ、ペッパーその他香辛料)を配合 そのまま食べてもおいしいように仕上げています。 冷蔵庫で解凍してから調理してください。 まずは、なにもかけずにそのままお召し上がりくださいますと、水匠のこだわりを感じていただけると思います。 プロの技を、ご家庭でも再現しやすい方法でご紹介しております『美味しいお召し上がり方』を同封しております。調理の際に、ぜひご参考になさってください。 これまで通り大量生産はできませんが、可能な限りの多くの寄附者様に召し上がっていただけるように頑張りますので、ご賞味ください。 〇一部離島への配送はできません。 〇画像はイメージです。 ※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。 ※寄付申込のキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。 ※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。あらかじめご了承ください。