佐賀県が誇るブランド牛「佐賀牛」を使用したひとくちステーキとすきやき用となります。牧場直送にてお送りいたします。 【すきやき用】 使い勝手のよい400gずつの小分けにしてお届けします(ロース、モモ、カタ)。 霜降りが入った赤身とベストな脂身のバランスの良さが際立っています。絶妙に火を入れた赤身肉は、脂がほどよく落ちた後に肉の甘味も深まります。 【ステーキ】 使い勝手のよい150gずつの小分けにしてお届けします(ロース、モモ、カタ、バラ)。 私たちが「食べてもらいたい！」と思う部位の赤身肉をセットにしました。1頭まるまる迎え入れるからこそ叶う内容です。お肉は、部位ごとに「おいしくいただける厚さ」にカットしました。味わいや食感をぜひ食べ比べてください。 【佐賀牛】 日本を代表するブランド和牛『佐賀牛』。 「艶さし」と呼ばれる細やかな霜降りと、きめが細かく柔らかな赤身、そして和牛独特の甘みと風味が特徴の上質な黒毛和牛です。いわゆる等級(ランク)だけにこだわらず、牛肉の魅力を存分に楽しめる品質のお肉を提供します。 ◆注意事項◆ ※長期不在で受取が難しい場合は事前にお知らせください。